Menthalactone, with the CAS number 13341-72-5, is a cyclic monoterpene ketone that is derived from menthol. It is characterized by its pleasant minty aroma, which makes it a valuable compound in the fragrance and flavor industries. Menthalactone typically exists in two isomeric forms, which can exhibit slightly different olfactory properties. The compound is known for its stability and relatively low volatility, contributing to its effectiveness as a flavoring agent in various food products and as a fragrance component in cosmetics and personal care items. Additionally, menthalactone has been studied for its potential biological activities, including antimicrobial and anti-inflammatory properties. Its solubility in organic solvents and limited solubility in water further influence its applications in formulations. Overall, menthalactone is appreciated for its sensory attributes and potential health benefits, making it a versatile compound in both industrial and consumer products.

Menthalactone

Menthalacton, mit der CAS-Nummer 13341-72-5, ist eine zyklische Monoterpen-Ketone, die aus Menthol abgeleitet ist. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes Minzaroma aus, was sie zu einer wertvollen Verbindung in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Menthalacton existiert typischerweise in zwei isomeren Formen, die leicht unterschiedliche olfaktorische Eigenschaften aufweisen können. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität und relativ niedrige Flüchtigkeit, was zu ihrer Wirksamkeit als Aromastoff in verschiedenen Lebensmitteln und als Duftbestandteil in Kosmetika und Körperpflegeprodukten beiträgt. Darüber hinaus wurde Menthalacton auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Seine Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und die begrenzte Löslichkeit in Wasser beeinflussen weiter seine Anwendungen in Formulierungen. Insgesamt wird Menthalacton für seine sensorischen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, was es zu einer vielseitigen Verbindung in industriellen und Verbrauchsprodukten macht.

13341-72-5: Menthalacton, mit der CAS-Nummer 13341-72-5, ist eine zyklische Monoterpen-Ketone, die aus Menthol abgeleitet ist. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes Minzaroma aus, was sie zu einer wertvollen Verbindung in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Menthalacton existiert typischerweise in zwei isomeren Formen, die leicht unterschiedliche olfaktorische Eigenschaften aufweisen können. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität und relativ niedrige Flüchtigkeit, was zu ihrer Wirksamkeit als Aromastoff in verschiedenen Lebensmitteln und als Duftbestandteil in Kosmetika und Körperpflegeprodukten beiträgt. Darüber hinaus wurde Menthalacton auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich antimikrobieller und entzündungshemmender Eigenschaften. Seine Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und die begrenzte Löslichkeit in Wasser beeinflussen weiter seine Anwendungen in Formulierungen. Insgesamt wird Menthalacton für seine sensorischen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, was es zu einer vielseitigen Verbindung in industriellen und Verbrauchsprodukten macht.

CAS 13341-72-5

Menthalacton

Menthalactone

Ref: IN-DA003RGV