Ethyl furoate, with the CAS number 1335-40-6, is an organic compound classified as an ester. It is derived from furan and ethanol, featuring a furan ring that contributes to its aromatic characteristics. Ethyl furoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a sweet, fruity odor reminiscent of pineapple or other tropical fruits, making it appealing in flavoring and fragrance applications. It has a relatively low boiling point and is soluble in organic solvents, which enhances its utility in various chemical processes. The compound is known for its stability under normal conditions but may undergo hydrolysis in the presence of water, leading to the formation of furan and ethanol. Ethyl furoate is often used in the food industry as a flavoring agent and in the production of perfumes and cosmetics. Additionally, it has potential applications in organic synthesis and as a building block for more complex chemical structures. Safety data indicates that, while generally regarded as safe in small quantities, it should be handled with care to avoid irritation or adverse effects.

Ethyl furoate

Ethylfuroat, mit der CAS-Nummer 1335-40-6, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Furan und Ethanol und weist einen Furanring auf, der zu ihren aromatischen Eigenschaften beiträgt. Ethylfuroat ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Geruch, der an Ananas oder andere tropische Früchte erinnert, was sie in Geschmacks- und Duftanwendungen attraktiv macht. Sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen chemischen Prozessen erhöht. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch in Gegenwart von Wasser hydrolysiert werden, was zur Bildung von Furan und Ethanol führt. Ethylfuroat wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Herstellung von Parfums und Kosmetika verwendet. Darüber hinaus hat sie potenzielle Anwendungen in der organischen Synthese und als Baustein für komplexere chemische Strukturen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie zwar in kleinen Mengen allgemein als sicher gilt, jedoch mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Reizungen oder unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.

1335-40-6: Ethylfuroat, mit der CAS-Nummer 1335-40-6, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Furan und Ethanol und weist einen Furanring auf, der zu ihren aromatischen Eigenschaften beiträgt. Ethylfuroat ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Geruch, der an Ananas oder andere tropische Früchte erinnert, was sie in Geschmacks- und Duftanwendungen attraktiv macht. Sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen chemischen Prozessen erhöht. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch in Gegenwart von Wasser hydrolysiert werden, was zur Bildung von Furan und Ethanol führt. Ethylfuroat wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Herstellung von Parfums und Kosmetika verwendet. Darüber hinaus hat sie potenzielle Anwendungen in der organischen Synthese und als Baustein für komplexere chemische Strukturen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie zwar in kleinen Mengen allgemein als sicher gilt, jedoch mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Reizungen oder unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.

CAS 1335-40-6

Ethylfuroat

Ethyl 2-Furoate

Ref: 54-OR1029212