CAS 134-01-0

Peonidin

Beschreibung:

Peonidin ist eine natürlich vorkommende Anthocyanidin, eine Art von Flavonoidpigment, das für die roten, lila und blauen Farben in vielen Früchten und Blumen verantwortlich ist. Es kommt häufig in verschiedenen Pflanzen vor, insbesondere in Beeren und bestimmten Blumen. Peonidin zeichnet sich durch seine chemische Struktur aus, die eine 3,5-Dimethoxy-Substitution am B-Ring der Anthocyaninstruktur umfasst, was zu seinen einzigartigen Farbeigenschaften beiträgt. Die Verbindung zeigt antioxidative Aktivität, die für die Gesundheit vorteilhaft ist, da sie hilft, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Peonidin ist in Wasser und Alkohol löslich, was es in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen als natürlichen Farbstoff nützlich macht. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich entzündungshemmender und krebsbekämpfender Eigenschaften. Seine Stabilität kann durch pH-Wert und Lichteinwirkung beeinflusst werden, was für seine Anwendung in Lebensmitteln wichtig ist. Insgesamt ist Peonidin eine bedeutende Verbindung sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Ernährungsforschung aufgrund seiner lebendigen Farbe und potenziellen gesundheitlichen Vorteile.

Formel: C₁₆H₁₃O₆·Cl

InChl: InChI=1S/C16H12O6.ClH/c1-21-15-4-8(2-3-11(15)18)16-13(20)7-10-12(19)5-9(17)6-14(10)22-16;/h2-7H,1H3,(H3-,17,18,19,20);1H

InChI Key: InChIKey=OGBSHLKSHNAPEW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC=1C(=[O+]C2=C(C1)C(O)=CC(O)=C2)C3=CC(OC)=C(O)C=C3.[Cl-]

Synonyme:

• 1-Benzopyrylium, 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride (1:1)
• 3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′-methoxy-2-phenylbenzopyrylium chloride
• 3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′-methoxyflavylium chloride
• 3,5,7-Trihydroxy-2-(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Chromenium Chloride
• Flavylium, 3,4′,5,7-tetrahydroxy-3′-methoxy-, chloride
• Paeonidin
• Peonidin
• Peonidin chloride
• Peonidol chloride
• Ygm 6

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Peonidin chloride analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formel: C₁₆H₁₃O₆Cl

Reinheit: (HPLC) ≥97%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 336.73

Ref: 11-0906S

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Formel: C₁₆H₁₃ClO₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 336.7238

Ref: IN-DA0070YI

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Peonidin chloride has antioxidant activity.

Formel: C₁₆H₁₃ClO₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 336.72

Ref: TM-TN1062

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Formel: C₁₆H₁₃ClO₆

Molekulargewicht: 336.72

Ref: 7W-GP6239

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Oxygen-heterocyclic compound

Formel: C₁₆H₁₃O₆Cl

Reinheit: ≥ 95.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 336.73

Ref: 5G-80085

Peonidin chloride

CAS: 134-01-0

Peonidin chloride is an anthocyanin compound commonly isolated from the plant kingdom, specifically from the vibrant pigments found in flowers like peonies and certain fruits. As a naturally occurring phenolic compound, peonidin chloride serves as a powerful antioxidant, counteracting oxidative stress by scavenging free radicals. This mode of action is crucial for studying mechanisms involved in cellular protection and signaling pathways.

Formel: C₁₆H₁₃O₆Cl

Reinheit: Min. 97 Area-%

Farbe und Form: Red Powder

Molekulargewicht: 336.72 g/mol

Ref: 3D-FP34147

Peonidin Chloride-d3

Kontrolliertes Produkt

CAS: 134-01-0, 18736-36-2

Formel: C₁₆H₁₀D₃O₆•Cl

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 339.74

Ref: TR-P285102

Peonidin Chloride

Kontrolliertes Produkt

CAS: 134-01-0

Formel: C₁₆H₁₃O₆·Cl

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 336.72

Ref: TR-P285100