CAS 134-03-2

Natriumascorbat

Beschreibung:

Natriumascorbat, mit der CAS-Nummer 134-03-2, ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C). Es erscheint als weißes bis leicht gelbes kristallines Pulver und ist hoch wasserlöslich, was es zu einer effektiven Form von Vitamin C für verschiedene Anwendungen macht. Natriumascorbat ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, indem sie freie Radikale neutralisieren. Es wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff und Konservierungsmittel verwendet, da es die Stabilität anderer Verbindungen verbessert und Verderb verhindert. Neben seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen wird Natriumascorbat in der pharmazeutischen Industrie für seine Rolle bei der Förderung der Kollagensynthese und der Unterstützung der Immunfunktion eingesetzt. Die Substanz wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird, obwohl eine übermäßige Einnahme zu gastrointestinalen Störungen führen kann. Seine chemische Formel ist C6H7NaO6 und es hat ein Molekulargewicht, das seine Zusammensetzung aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Natrium und Sauerstoff widerspiegelt.

Formel: C₆H₇NaO₆

InChl: InChI=1/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1

InChI Key: InChIKey=WTTKTIBMFBIUSE-RXSVEWSESA-N

SMILES: [C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(O)C(=O)O1)[H].[Na]

Synonyme:

• 3-Oxo-<span class="text-smallcaps">L</span>-gulofuranolactone sodium
• 3-Oxo-L-gulofuranolactone sodium
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid sodium salt
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid, monosodium salt
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid, sodium salt (1:1)
• Ascorbate (L-), Sodium
• Ascorbate de sodium
• Ascorbato Sodico
• Ascorbic Acid Sodium Salt
• Ascorbic acid, sodium deriv.
• Ascorbicin
• Ascorbin
• Ask-P 10Kr
• CK 40 (ascorbate)
• Cebitate
• Cenolate
• Ck 40
• E 301
• E 301 (antioxidant)
• Hbl 508
• Iskia C
• L-Ascorbic acid monosodium salt
• L-Ascorbic acid, sodium salt (1:1)
• Limcee
• Monosodium <span class="text-smallcaps">L</span>-ascorbate
• Monosodium L-ascorbate
• Monosodium ascorbate
• Natrascorb
• Natri-C
• Natriumascorbat
• Sodascorbate
• Sodium (+)-<span class="text-smallcaps">L</span>-ascorbate
• Sodium (+)-L-ascorbate
• Sodium 2-(1,2-Dihydroxyethyl)-4-Hydroxy-5-Oxo-2,5-Dihydrofuran-3-Olate (Non-Preferred Name)
• Sodium 2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate
• Sodium 5-(1,2-Dihydroxyethyl)-3-Hydroxy-4-Oxo-4,5-Dihydrofuran-2-Olate (Non-Preferred Name)
• Sodium ascorbate
• Vitamin C Na
• Vitamin C Na salt
• Vitamine C sodium salt
• sodium 5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name)
• vitamin C sodium
• SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE
• L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
• L-ASCORBIC ACID NA-SALT
• hbl508
• ascorbicacidsodiumderivative
• L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT
• 3-oxo-l-gulofuranolactonesodium
• VITAMIN C SODIUM SALT

Sodium Ascorbate

CAS: 134-03-2

Formel: C₆H₈O₆Na

Molekulargewicht: 176.1 : 23.0

Ref: ST-EA-CP-A25019