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CAS 1343-78-8

:

Cochenille

Beschreibung:
Cochenille, identifiziert durch die CAS-Nummer 1343-78-8, ist ein natürlicher Farbstoff, der aus dem Insekt Cochenille gewonnen wird, insbesondere aus dem Weibchen von Dactylopius coccus. Diese Substanz besteht hauptsächlich aus Karminsäure, die für ihre lebendige rote Farbe verantwortlich ist. Cochenille ist bekannt für seine hervorragende Lichtbeständigkeit und Stabilität, was ihn zu einer beliebten Wahl in verschiedenen Anwendungen macht, einschließlich Lebensmitteln, Kosmetika und Textilien. Er wird häufig verwendet, um Produkten wie Süßigkeiten, Getränken und Milchprodukten einen roten Farbton zu verleihen. Neben seinen Färbeeigenschaften wird Cochenille auch wegen seiner ungiftigen Natur geschätzt, was zu seiner Akzeptanz in vielen Formulierungen von Bio- und Naturprodukten geführt hat. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige Personen allergische Reaktionen auf Cochenille haben können, was zu seiner Kennzeichnung als potenzielles Allergen in Lebensmitteln führt. Insgesamt dient Cochenille als ein bedeutendes Beispiel für einen natürlichen Farbstoff mit historischer und zeitgenössischer Relevanz in verschiedenen Branchen.
Formel:C22H20O13
InChl:InChI=1S/C22H20O13/c1-4-8-5(2-6(24)9(4)22(33)34)13(25)10-11(15(8)27)16(28)12(18(30)17(10)29)21-20(32)19(31)14(26)7(3-23)35-21/h2,7,14,19-21,23-24,26,28-32H,3H2,1H3,(H,33,34)
SMILES:Cc1c2c(cc(c1C(=O)O)O)C(=O)c1c(C2=O)c(c(c(c1O)O)C1C(C(C(C(CO)O1)O)O)O)O
Synonyme:
  • 3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-Methyl-9,10-Dioxo-7-[3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Oxan-2-Yl]Anthracene-2-Carboxylic Acid
  • 3,5,6,8-Tetrahydroxy-9,10-Diketo-1-Methyl-7-(3,4,5-Trihydroxy-6-Methylol-Tetrahydropyran-2-Yl)Anthracene-2-Carboxylic Acid
  • Ca 90
  • Cochineal (dye)
  • Cochineal solution
  • Cochineal tincture
  • Kr 50A
  • Starred KL
  • Cochineal
  • Enji
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    Cochineal

    CAS:
    <p>Cochineal is a natural dye that is extracted from the female cochineal insect. Cochineal is used in food and cosmetics, and as a red colorant in some pharmaceutical products. The carminic acid present in cochineal forms a stable complex with the anionic groups present in wool or silk, so it is not soluble in water. Cochineal has been shown to have genotoxic activity and can cause mutations at both the base-pairing level and at protein level. Cochineal has also been shown to be cytotoxic against human serum cells and disrupt mitochondrial membrane potential. Its optimum concentration for signal peptide detection by electrochemical impedance spectroscopy (EIS) was found to be 0.1 mM.</p>
    Formel:C22H20O13
    Reinheit:Min. 95%
    Farbe und Form:Red Powder
    Molekulargewicht:492.39

    Ref: 3D-MC64838

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