CAS 13433-09-5

L-Aspartyl-L-phenylalanin

Beschreibung:

L-Aspartyl-L-phenylalanin, allgemein bekannt als Aspartam, ist ein kalorienarmer künstlicher Süßstoff, der in Lebensmitteln und Getränken weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein Dipeptid, das aus den Aminosäuren L-Aspartat und L-Phenylalanin besteht, die durch eine Peptidbindung verbunden sind. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihren süßen Geschmack aus, der etwa 200 Mal süßer ist als Saccharose, was sie zu einem effektiven Zuckersatz macht. Aspartam ist unter sauren Bedingungen stabil, kann jedoch bei hohen Temperaturen oder längerer Lagerung abgebaut werden, was seine Verwendung in bestimmten Kochanwendungen einschränken kann. Es ist in Wasser löslich, was seine Nützlichkeit in verschiedenen Formulierungen erhöht. Personen mit Phenylketonurie (PKU), einer genetischen Störung, müssen Aspartam aufgrund seines Phenylalanin-Gehalts meiden, da sie diese Aminosäure nicht richtig metabolisieren können. Aspartam wird von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher anerkannt, wenn es innerhalb der festgelegten akzeptablen täglichen Aufnahmemengen konsumiert wird. Seine weitverbreitete Verwendung in Diät-Sodas, zuckerfreien Produkten und verschiedenen Lebensmitteln hat es zu einem bedeutenden Bestandteil der modernen Lebensmittelindustrie gemacht.

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

InChl: InChI=1S/C13H16N2O5/c14-9(7-11(16)17)12(18)15-10(13(19)20)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7,14H2,(H,15,18)(H,16,17)(H,19,20)/t9-,10-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=YZQCXOFQZKCETR-UWVGGRQHSA-N

SMILES: C([C@H](NC([C@H](CC(O)=O)N)=O)C(O)=O)C1=CC=CC=C1

Synonyme:

• α-L-Aspartyl-L-phenylalanine
• L-Phenylalanine, N-L-α-aspartyl-
• L-α-Aspartyl-L-phenylalanine
• Succinamic acid, 3-amino-N-(α-carboxyphenethyl)-, stereoisomer
• L-Phenylalanine, L-α-aspartyl-

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: ≥ 98%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 01-4001477

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 280.2765

Ref: IN-DA003QU2

Asp-Phe

CAS: 13433-09-5

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 7W-GM9182

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Farbe und Form: White To Off-White Solid

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 4Z-A-761

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 280.28g/mol

Ref: 54-BUP06122

L-α-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: >98.0%(T)(HPLC)

Farbe und Form: White to Light yellow powder to crystal

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 3B-A3489

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 86-MM0314.02

L-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: By hplc: 99.1% (Typical Value in Batch COA)

Farbe und Form: white to beige solid

Molekulargewicht: 280.28g/mol

Ref: 54-BIBA1040

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH (Aspartyl-phenylalanine) is used as pharmaceutical intermediates

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: 99.75%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 280.28

Ref: TM-T1701

L-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride

Kontrolliertes Produkt

CAS: 13433-09-5

Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅xHCl

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 280.28

Ref: TR-A790010

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Molekulargewicht: 280.28

Ref: ST-EA-CP-A26002

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

H-Asp-Phe-OH is a diagnostic agent that contains the amino acid aspartame and a hydroxyl group. It is hydrolyzed in the body to form aspartic acid, phenylalanine, and methanol. The methyl ester of H-Asp-Phe-OH is hydrochloride. This compound has been used to study locomotor activity in mice and rats. Aspartame has also been shown to be an inhibitor of certain enzymes, such as fatty acid synthase, which is associated with human pathogens. The lc-ms/ms method has been used to detect H-Asp-Phe-OH metabolites in human serum samples. In addition, this compound can be used for the diagnosis of diseases such as diabetes mellitus type 2 and Alzheimer’s disease by measuring uptake into cells at enzyme activities.

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 280.28 g/mol

Ref: 3D-FA108005

(S)-3-Amino-4-(((S)-1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-4-oxobutanoic acid

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid, Crystalline Powder

Molekulargewicht: 280.28

Ref: 10-F435878

L-Aspartyl-L-phenylalanine Trifluoroacetic Acid Salt

Kontrolliertes Produkt

CAS: 13433-09-5

Impurity Aspartame EP Impurity B
Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine (Aspartame EP Impurity B) is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Formel: C₁₃H₁₆N₂O₅·x(C₂HF₃O₂)

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 280.28 + x(114.02)

Ref: TR-A790008

L-Aspartyl-L-phenylalanine-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 13433-09-5

Formel: C₁₃D₅H₁₁N₂O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 285.307

Ref: TR-A790012