Methyl 3-nonenoate is an organic compound classified as an ester, specifically derived from nonenoic acid and methanol. It features a nonene backbone with a double bond located at the third carbon position, contributing to its unsaturated nature. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Methyl 3-nonenoate has a moderate boiling point and is soluble in organic solvents, while being less soluble in water due to its hydrophobic characteristics. Its molecular structure includes a methyl group attached to the carboxylate end, which influences its reactivity and interactions with other chemical species. As an unsaturated ester, it can participate in various chemical reactions, including polymerization and addition reactions, making it valuable in synthetic organic chemistry. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes.

Methyl 3-nonenoate

Methyl-3-nonenoat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist, speziell abgeleitet von Nonensäure und Methanol. Es weist ein Nonen-Rückgrat mit einer Doppelbindung an der dritten Kohlenstoffposition auf, was zu seiner ungesättigten Natur beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Geschmacks- und Duftanwendungen interessant macht. Methyl-3-nonenoat hat einen moderaten Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während es aufgrund seiner hydrophoben Eigenschaften weniger löslich in Wasser ist. Seine molekulare Struktur umfasst eine Methylgruppe, die am Carboxylatende angebracht ist, was seine Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen chemischen Spezies beeinflusst. Als ungesättigter Ester kann er an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Polymerisation und Additionsreaktionen, was ihn in der synthetischen organischen Chemie wertvoll macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, er mit Vorsicht behandelt werden sollte, da er bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

13481-87-3: Methyl-3-nonenoat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist, speziell abgeleitet von Nonensäure und Methanol. Es weist ein Nonen-Rückgrat mit einer Doppelbindung an der dritten Kohlenstoffposition auf, was zu seiner ungesättigten Natur beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Geschmacks- und Duftanwendungen interessant macht. Methyl-3-nonenoat hat einen moderaten Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während es aufgrund seiner hydrophoben Eigenschaften weniger löslich in Wasser ist. Seine molekulare Struktur umfasst eine Methylgruppe, die am Carboxylatende angebracht ist, was seine Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen chemischen Spezies beeinflusst. Als ungesättigter Ester kann er an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Polymerisation und Additionsreaktionen, was ihn in der synthetischen organischen Chemie wertvoll macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, er mit Vorsicht behandelt werden sollte, da er bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

CAS 13481-87-3

Methyl-3-nonenoat

Methyl 3-nonenoate

Ref: IN-DA003RT8