CAS 135092-48-7

1-Linoleoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol

Beschreibung:

1-Linoleoyl-2-Oleoyl-3-Stearoil-rac-Glycerol, auch bekannt als Triacylglycerol, ist ein Glycerolipid, das aus drei Fettsäureketten besteht, die an ein Glycerolgerüst esterifiziert sind. Die spezifischen Fettsäuren in dieser Verbindung umfassen Linolsäure, Ölsäure und Stearinsäure, die zu seinen einzigartigen Eigenschaften beitragen. Dieses Triacylglycerol zeichnet sich durch sein Potenzial aus, die Fluidität und Stabilität von Membranen zu beeinflussen, aufgrund der Anwesenheit von sowohl ungesättigten (Linolsäure und Ölsäure) als auch gesättigten (Stearinsäure) Fettsäuren. Es kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Ölen und Fetten vor und spielt eine Rolle bei der Energiespeicherung und dem Stoffwechsel. Die Anwesenheit mehrerer ungesättigter Bindungen kann auch seinen Schmelzpunkt und seine Löslichkeit beeinflussen, wodurch es bei Raumtemperatur flüssiger ist als vollständig gesättigte Triglyceride. Darüber hinaus kann diese Verbindung emulgierende Eigenschaften aufweisen, die in Lebensmittel- und kosmetischen Formulierungen von Vorteil sein können. Seine CAS-Nummer, 135092-48-7, ermöglicht eine präzise Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Kontexten.

Formel: C₅₉H₁₀₈O₆

InChl: InChI=1/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,19,25,27-28,30,54H,4-15,17-18,20-24,26,29,31-53H2,1-3H3/b19-16-,28-25-,30-27+

Synonyme:

• C18:2,[CIS,CIS]-9,12/C18:1,[CIS]-9/C18:0
• 1-LINOLEOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL
• 2-Oleo-3-stearo-1-linolein
• 1-LINOLEOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-*GLYCEROL (C18:
• [(1-oxooctadecyl)oxy]propyl Ester
• SOL
• (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic Acid 2-[[(9Z)-1-Oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]-3-
• 1-[CIS,CIS-9,12-OCTADECADIENOYL]-2-[CIS-9-OCTADECENOYL]-3-OCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL

1-Linoleoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol

Kontrolliertes Produkt

CAS: 135092-48-7

Applications A triglyceride with residues of oleic, linoleic and stearic acids. A component of sunflower seed oil.Density =0.9044Refractive Index 1.4661 at 589nm.
References Byrdwell, W., et al.: Lipids, 36, 327 (2001), Laakso, P., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 104, 43 (2002),

Formel: C₅₇H₁₀₄O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 885.43

Ref: TR-L468100

1-Linoleoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 135092-48-7

Applications 1-Linoleoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Linoleoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol (L468100) which is a component of sunflower seed oil.
References Byrdwell, W., et al.: Lipids, 36, 327 (2001), Laakso, P., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 104, 43 (2002),

Formel: C₅₇D₅H₉₉O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 890.463

Ref: TR-L468102