CAS 13523-62-1
:2-Isopropyl-4-hydroxyanisol
Beschreibung:
2-Isopropyl-4-hydroxyanisol, auch bekannt als BHA (butyliertes Hydroxyanisol), ist eine organische Verbindung, die durch ihre aromatische Struktur gekennzeichnet ist, die eine Methoxygruppe und eine Hydroxylgruppe enthält, die an einen Benzolring gebunden sind. Diese Verbindung ist ein Derivat von Anisol und wird hauptsächlich als Antioxidans in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten verwendet, um oxidative Zersetzung zu verhindern. Sie weist Eigenschaften auf, wie ein weißes bis blassgelbes kristallines Feststoff mit einem charakteristischen Geruch. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre antioxidative Aktivität wird der Anwesenheit der Hydroxylgruppe zugeschrieben, die Wasserstoffatome an freie Radikale abgeben kann, wodurch diese stabilisiert werden. Darüber hinaus wird 2-Isopropyl-4-hydroxyanisol für seine potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen anerkannt, was zu regulatorischen Prüfungen in verschiedenen Anwendungen führt. Insgesamt machen ihre chemische Stabilität und Wirksamkeit als Antioxidans sie zu einem wertvollen Zusatzstoff in verschiedenen Industrien, obwohl ihre Verwendung aufgrund von Sicherheitsüberlegungen spezifischen Vorschriften unterliegt.
Formel:C10H14O2
InChl:InChI=1/C10H14O2/c1-7(2)9-6-8(11)4-5-10(9)12-3/h4-7,11H,1-3H3
SMILES:CC(C)c1cc(ccc1OC)O
Synonyme:- 3-Isopropyl-4-methoxyphenol
- Phenol, 4-methoxy-3-(1-methylethyl)-
- 4-Methoxy-3-(Propan-2-Yl)Phenol
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