CAS 137010-42-5

Glutaminsäure-spezifische Proteinase

Beschreibung:

Glutaminsäure-spezifische Proteinase, identifiziert durch die CAS-Nummer 137010-42-5, ist ein Enzym, das eine entscheidende Rolle bei der Hydrolyse von Peptidbindungen spielt, indem es gezielt Glutaminsäurereste in Proteinen angreift. Dieses Enzym wird als Protease klassifiziert und ist bekannt für seine Spezifität, die es ihm ermöglicht, Proteine an präzisen Stellen zu spalten, was es in verschiedenen biochemischen Anwendungen, einschließlich der Proteinverdauung und -modifikation, wertvoll macht. Es wird häufig in Forschungs- und Industrieprozessen eingesetzt, wie z.B. in der Lebensmittelverarbeitung und Biotechnologie, wo eine kontrollierte Proteinabbau erforderlich ist. Das Enzym arbeitet optimal unter spezifischen pH- und Temperaturbedingungen, die je nach Quelle variieren können. Darüber hinaus kann Glutaminsäure-spezifische Proteinase unterschiedliche kinetische Eigenschaften und Stabilitätsprofile aufweisen, die von Faktoren wie Substratkonzentration und der Anwesenheit von Inhibitoren oder Aktivatoren beeinflusst werden. Das Verständnis seiner Eigenschaften ist entscheidend, um sein Potenzial in wissenschaftlichen und industriellen Anwendungen zu nutzen, insbesondere in den Bereichen Enzymologie und Proteinengineering.

Formel: Unspecified

Synonyme:

• BLase
• Proteinase, glutamate-specific
• Endopeptidase Glu-C
• Glutamic acid-specific proteinase
• Glutamate specific endopeptidase

Glutamic acid protease

CAS: 137010-42-5

Glutamic protease, a proteolytic enzyme characterized by the presence of a glutamic acid residue [1], is exclusive to fungi.

Farbe und Form: Solid

Ref: TM-T76155