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CAS 13716-89-7

:

L-Glutamyl-glycin

Beschreibung:
L-Glutamyl-glycin, auch bekannt unter seiner CAS-Nummer 13716-89-7, ist ein Dipeptid, das aus den Aminosäuren L-Glutaminsäure und Glycin besteht. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen aus, insbesondere in der Proteinsynthese und im Stoffwechsel. Sie weist typische Eigenschaften von Peptiden auf, wie die Löslichkeit in Wasser und die Fähigkeit, Wasserstoffbrückenbindungen zu bilden, bedingt durch das Vorhandensein von Amino- und Carboxylgruppen. L-Glutamyl-glycin kann an enzymatischen Reaktionen teilnehmen und kann als Neurotransmitter oder Neuromodulator im zentralen Nervensystem wirken, was zur synaptischen Übertragung beiträgt. Ihre Struktur ermöglicht potenzielle Wechselwirkungen mit Rezeptoren und Enzymen, was sie für die pharmakologische Forschung von Interesse macht. Darüber hinaus kann sie Anwendungen in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung haben, insbesondere zur Verbesserung von Geschmacksprofilen oder als Ergänzung. Insgesamt ist L-Glutamyl-glycin eine vielseitige Verbindung mit erheblicher biologischer Relevanz.
Formel:C7H12N2O5
InChl:InChI=1S/C7H12N2O5/c8-4(1-2-5(10)11)7(14)9-3-6(12)13/h4H,1-3,8H2,(H,9,14)(H,10,11)(H,12,13)/t4-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=LSPKYLAFTPBWIL-BYPYZUCNSA-N
SMILES:[C@@H](C(NCC(O)=O)=O)(CCC(O)=O)N
Synonyme:
  • (4S)-4-Amino-5-(carboxymethylamino)-5-oxopentanoic acid
  • 116: PN: US20130123467 SEQID: 140 claimed protein
  • 4408: PN: WO2005016962 SEQID: 4850 claimed protein
  • 4408: PN: WO2005019258 SEQID: 4850 claimed protein
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamyl-glycine
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-α-Glutamylglycine
  • Alpha-Glutamylglycine
  • Glutamylglycine
  • Glutaramic acid, 4-amino-N-(carboxymethyl)-, stereoisomer
  • Glycine, <span class="text-smallcaps">L</span>-α-glutamyl-
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