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CAS 139-45-7

:

Tripropionin

Beschreibung:
Tripropionin, auch bekannt als Glycerintripropionat, ist ein Triester, der aus Glycerin und Propionsäure abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch seine klare, farblose bis blassgelbe Flüssigkeitsform aus und ist bekannt für seine niedrige Viskosität. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Tripropionin wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie als Emulgator und Stabilisator verwendet, da er die Textur verbessert und die Haltbarkeit von Produkten verlängert. Darüber hinaus hat er Anwendungen in der Pharmazie als Lösungsmittel und Träger für aktive Inhaltsstoffe. Die Substanz wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen angesehen, obwohl es wichtig ist, die regulatorischen Richtlinien bezüglich ihrer Konzentration und Anwendung einzuhalten. Ihre chemische Struktur ermöglicht eine Vielzahl von Wechselwirkungen, was sie in verschiedenen Formulierungen vielseitig macht. Wie bei jeder chemischen Substanz sollten angemessene Handhabungs- und Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden, um potenzielle Risiken im Zusammenhang mit ihrer Verwendung zu mindern.
Formel:C12H20O6
InChl:InChI=1S/C12H20O6/c1-4-10(13)16-7-9(18-12(15)6-3)8-17-11(14)5-2/h9H,4-8H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=YZWRNSARCRTXDS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC(CC)=O)(COC(CC)=O)COC(CC)=O
Synonyme:
  • 1,2,3-Propanetriol, 1,2,3-tripropanoate
  • 1,2,3-Propanetriol, tripropanoate
  • 2,3-Di(propanoyloxy)propyl propanoate
  • Ai3-07939
  • Brn 1713645
  • FEMA No. 3286
  • Glycerine tripropionate
  • Glyceryl tripropanoate
  • Glyceryl tripropionate
  • Kodaflex Tripropionin
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