CAS 13920-14-4: Phytoen
Beschreibung:Phytoen ist ein farbloses Carotinoid und ein Vorläufer in der Biosynthese anderer Carotinoide, wie Lycopin und Beta-Carotin. Es ist ein linearer Polyen-Hydrocarbon, der durch eine Reihe von konjugierten Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die zu seiner chemischen Stabilität und Reaktivität beitragen. Phytoen kommt hauptsächlich in verschiedenen Pflanzen und Mikroorganismen vor und spielt eine entscheidende Rolle bei der Photosynthese und Photoprotektion. Seine Struktur besteht aus einer langen Kette von Kohlenstoffatomen mit mehreren Doppelbindungen, die es ihm ermöglichen, Lichtenergie effektiv zu absorbieren. Diese Verbindung ist nicht nur in der Pflanzenbiologie wichtig, sondern hat auch potenzielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften. Phytoen ist typischerweise unlöslich in Wasser, aber löslich in organischen Lösungsmitteln, was ein gemeinsames Merkmal von Carotinoiden ist. Darüber hinaus ist es licht- und wärmeempfindlich, was zu seiner Zersetzung führen kann. Insgesamt dient Phytoen als wichtiges Zwischenprodukt in der Synthese komplexerer Carotinoide und trägt zu den lebendigen Farben und gesundheitlichen Vorteilen bei, die mit vielen Früchten und Gemüse verbunden sind.
Formel:C40H64
InChl:InChI=1S/C40H64/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,19-22,27-30H,13-18,23-26,31-32H2,1-10H3/b12-11-,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+
InChI Key:InChIKey=YVLPJIGOMTXXLP-BHLJUDRVSA-N
SMILES:C(=CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)C=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C
- Synonyme:
- (15Z)-Phytoene
- 15,15′-cis-Phytoene
- 15-cis-7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-Octahydro-ψ,ψ-carotene
- 15-cis-Phytoene
- 7,7',8,8',11,11',12,12'-Octahydro-Psi,Psi-Carotene
- Lycopene, 7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-octahydro-, 15-cis-
- Phytoene
- PhytoflORAL
- Prephytoene Diphosphate
- ψ,ψ-Carotene, 7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-octahydro-, 15-cis-
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15-cis-Phytoene
Ref: 11-0332S
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15-cis-Phytoene (>80%)
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15-cis-Phytoene
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