CAS 13925-00-3
:2-Ethylpyrazin
Beschreibung:
2-Ethylpyrazin ist eine organische Verbindung, die durch ihre Pyrazinringstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen an nicht benachbarten Positionen enthält. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem ausgeprägten, starken und etwas nussigen oder gerösteten Aroma, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen Anwendungen erhöht. 2-Ethylpyrazin ist bekannt für seine Rolle als Aromastoff in Lebensmitteln und trägt zur Komplexität der Aromen in gerösteten und gegrillten Speisen bei. Darüber hinaus wurde sie auf ihre potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften, untersucht. Die Verbindung ist unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch Reaktionen durchlaufen, die für Stickstoffhaltige Heterocyclen typisch sind, wie die elektrophile Substitution. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie zwar reizend für Haut und Augen sein kann, jedoch allgemein als sicher gilt, wenn sie angemessen in Lebensmittelanwendungen verwendet wird.
Formel:C6H8N2
InChl:InChI=1S/C6H8N2/c1-2-6-5-7-3-4-8-6/h3-5H,2H2,1H3
InChI Key:InChIKey=KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C=1C=NC=CN1
Synonyme:- Ethylpyrazine
- Pyrazine, 2-ethyl-
- Pyrazine, ethyl-
- 2-Ethylpyrazine
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2-Ethylpyrazine
CAS:Formel:C6H8N2Reinheit:>99.0%(GC)Farbe und Form:Colorless to Light yellow to Light orange clear liquidMolekulargewicht:108.142-Ethylpyrazine
CAS:2-Ethylpyrazine in roasted coffee promotes vasodilation by enhancing NO synthesis and release.Formel:C6H8N2Reinheit:99.62%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:108.14Ethylpyrazine
CAS:Kontrolliertes Produkt<p>Applications Ethylpyrazine is a reagent used in the synthetic preparation of various pharmaceutical goods and has been screened for potential activities as H1-antihistamine.<br> Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package<br>References Li, B.F., et al.: Bioorg. Med. Chem., 20, 2629 (2010);<br></p>Formel:C6H8N2Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:108.14Ethylpyrazine
CAS:Formel:C6H8N2Reinheit:98%Farbe und Form:Clear colourless liquidMolekulargewicht:108.144
