CAS 13925-07-0

2-ethyl-3,5-dimethylpyrazin

Beschreibung:

2-ethyl-3,5-dimethylpyrazin ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Pyrazine gehört und durch ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften gekennzeichnet ist. Sie weist einen Pyrazinring auf, der eine sechsgliedrige heterocyclische Struktur mit zwei Stickstoffatomen an nicht benachbarten Positionen ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem starken, gerösteten, nussigen und erdigen Geruch, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie wertvoll macht. Ihre molekulare Struktur umfasst zwei Methylgruppen und eine Ethylgruppe, die zu ihrem einzigartigen sensorischen Profil beitragen. 2-ethyl-3,5-dimethylpyrazin ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine geringe Löslichkeit in Wasser. Sie wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet, insbesondere in herzhaften Anwendungen, und kann auch in verschiedenen natürlichen Quellen gefunden werden, einschließlich geröstetem Kaffee und bestimmten Nussarten. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Synthese anderer chemischer Verbindungen und kann auf ihre potenziellen Wirkungen in verschiedenen biologischen Systemen untersucht werden. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.

Formel: C₈H₁₂N₂

InChl: InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8/h5H,4H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=JZBCTZLGKSYRSF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C)C=1C(C)=NC(C)=CN1

Synonyme:

• 2,6-Dimethyl-3-ethylpyrazine
• 2-Ethyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine
• 2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
• 3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine
• 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethyl-3,5-dimethyl-
• 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers

CAS: 13925-07-0

It is applied as an odorant of coffee brews, nutty flavor products and roasted food products. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar produc

Formel: C₈H₁₂N₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Clear colorless to pale yellow, Liquid

Molekulargewicht: 136.20

Ref: 02-H27383

Pyrazine, 2-​ethyl-​3,​5-​dimethyl-

CAS: 13925-07-0

Formel: C₈H₁₂N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 136.1943

Ref: IN-DA00HVHJ

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS: 13925-07-0

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine is a pyrazine derivative that can be used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formel: C₈H₁₂N₂

Reinheit: 99.91%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 136.19

Ref: TM-TN9375

3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine

CAS: 13925-07-0

3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine

Reinheit: 99%(mixture of isomers)

Molekulargewicht: 136.19g/mol

Ref: 54-OR1010816

3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine + 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine (Mixture)

CAS: 13360-65-1, 13925-07-0

Formel: MixtureVisitourWebsite

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: Mixture - Visit our Website

Ref: TR-D576690

3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine

CAS: 13925-07-0

Formel: C₈H₁₂N₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 136.19

Ref: TR-D472975

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS: 13925-07-0

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (2E-DMP) is a fatty acid that is produced by the reaction of unsaturated ketones and fatty acids. 2E-DMP has been shown to have an inhibitory effect on the activity of kidney bean lipoxygenase. It also inhibits the growth of mammalian cells in culture. 2E-DMP has a molecular weight of 152.24, a melting point of -50 degrees Celsius, and a boiling point at 230 degrees Celsius. The compound has not been tested for carcinogenic or mutagenic effects in mammals or humans.

Formel: C₈H₁₂N₂

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Clear Liquid

Molekulargewicht: 136.19 g/mol

Ref: 3D-FE30669

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS: 13925-07-0

Formel: C₈H₁₂N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid, No data available.

Molekulargewicht: 136.198

Ref: 10-F228952

2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 13360-65-1, 13925-07-0

Applications 2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine is a component of the alarm pheromone of fire ant, Solenopsis invicta. 2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine has shown to attract the phyorid fyl, Pseudacteon tricuspis.
References Sharma, K., et. al.: J. Insect Physiol., 57, 939 (2011)

Formel: MixtureVisitourWebsite

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: Mixture - Visit our Website

Ref: TR-E916870