Beschreibung:trans-2-Pentensäure ist eine ungesättigte Carbonsäure, die durch eine Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom in ihrer fünf Kohlenstoffatome umfassenden Kette gekennzeichnet ist, wobei die trans-Konfiguration anzeigt, dass die Wasserstoffatome, die benachbart zur Doppelbindung sind, auf gegenüberliegenden Seiten liegen. Dieses strukturelle Merkmal trägt zu seinen einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften bei. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch, die in organischen Lösungsmitteln löslich ist, während sie eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Das Vorhandensein der Carbonsäurefunktion verleiht ihm saure Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, an verschiedenen chemischen Reaktionen teilzunehmen, wie z.B. Esterifizierung und Oxidation. trans-2-Pentensäure kann in der organischen Synthese verwendet werden und kann als Zwischenprodukt bei der Herstellung anderer chemischer Verbindungen dienen. Seine Reaktivität wird durch die Doppelbindung beeinflusst, was ihn anfällig für Additionsreaktionen macht. Sicherheitsüberlegungen umfassen den Umgang in gut belüfteten Bereichen und die Verwendung geeigneter persönlicher Schutzausrüstung, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.
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