CAS 1401-20-3

C.I. Natürliches Gelb 5

Beschreibung:

C.I. Natürliches Gelb 5, auch bekannt als Curcumin, ist ein natürlicher Farbstoff, der aus dem Rhizom der Kurkumapflanze (Curcuma longa) gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seine leuchtend gelbe Farbe aus und wird häufig als Farbstoff in Lebensmitteln sowie in Kosmetika und Pharmazeutika verwendet. Curcumin weist antioxidative, entzündungshemmende und potenziell krebshemmende Eigenschaften auf, was es zu einem interessanten Thema in der ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Forschung macht. Die Substanz ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre Bioverfügbarkeit beeinträchtigen kann. Ihre Stabilität kann von Faktoren wie pH-Wert, Licht und Temperatur beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen bei ihrer Anwendung sind. Darüber hinaus wird C.I. Natürliches Gelb 5 in angemessenen Mengen allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, obwohl einige Personen allergische Reaktionen erleben können. Insgesamt tragen ihre lebendige Farbe und gesundheitlichen Vorteile zu ihrer Beliebtheit in verschiedenen Branchen bei.

Formel: C₁₄H₁₆O₇

Synonyme:

• Carthamus yellow
• Natural Yellow 5
• Safflor yellow
• Safflower yellow
• Saffloweryellowcolour
• Saffron Alcoholic Solution For Microscopy
• Saffron For Microscopy
• San Yellow 2SFU
• Yellow Color TH-S
• Yellow safflower
• C.I. Natural Yellow 5

Safflower yellow

CAS: 1401-20-3

Safflower yellow, from Carthamus tinctorius flowers, used in Chinese medicine for heart and brain health.

Formel: C₄₃H₄₄O₂₄

Reinheit: ≥98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 944.795

Ref: TM-T19056

Carthamus yellow

CAS: 1401-20-3

Carthamus yellow is a colorant that is used as a food additive and in cosmetics. It has been shown to be nontoxic and nonirritating and is approved by the FDA for use in foods, drugs, and cosmetics. Carthamus yellow is extracted from the flowers of Carthamus tinctorius plants. It is an orange-yellow powder with a light odor that can be used as a coloring agent in food, drugs, and cosmetics.

Formel: C₁₄H₁₆O₇

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 296.27 g/mol

Ref: 3D-FC67804