CymitQuimica logo

CAS 140129-22-2

:

9,12-Octadecadiensäure, 15,16-dihydroxy-, (Z,Z)-

Beschreibung:
9,12-Octadecadiensäure, 15,16-dihydroxy-, (Z,Z)-, allgemein bekannt als Hydroxy-Linolsäure, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und mehrere Doppelbindungen gekennzeichnet ist. Sie weist insgesamt 18 Kohlenstoffatome und zwei Doppelbindungen auf, die sich an den Positionen 9 und 12 befinden, beide in der cis (Z)-Konfiguration, was zu ihrer Fluidität und Reaktivität beiträgt. Das Vorhandensein von Hydroxylgruppen an den Positionen 15 und 16 erhöht ihre Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln und kann ihre biologische Aktivität beeinflussen. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen Pflanzenölen vor und ist sowohl in ernährungsphysiologischen als auch in pharmazeutischen Kontexten von Interesse, da sie potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften, bietet. Ihre Struktur ermöglicht es ihr, an verschiedenen biochemischen Wegen teilzunehmen, was sie in Studien zum Lipidstoffwechsel und zur zellulären Signalübertragung relevant macht. Darüber hinaus machen ihre einzigartigen Eigenschaften sie zu einem Forschungsgegenstand in der Entwicklung von funktionellen Lebensmitteln und Nutraceuticals.
Formel:C18H32O4
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 Produkte.