CAS 14015-55-5

Octadecansäure, 3-hydroxy-2-[(1-oxohexadecyl)oxy]propylester

Beschreibung:

Octadecansäure, 3-hydroxy-2-[(1-oxohexadecyl)oxy]propylester, auch bekannt als eine spezifische Art von Fettsäureester, zeichnet sich durch seine lange Kohlenwasserstoffkette aus, die zu seinen hydrophoben Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung weist ein Glycerolgerüst auf, mit einer Hydroxylgruppe und einer Esterbindung, was sie zu einer Art Glycerid macht. Das Vorhandensein der Octadecanoat (Stearinsäure)-Gruppe verleiht einen gewissen Grad an Sättigung, was seinen Schmelzpunkt und seine Stabilität beeinflusst. Die Hexadecylgruppe trägt zum insgesamt hydrophoben Charakter bei, was die Löslichkeit in verschiedenen Lösungsmitteln beeinflussen kann. Typischerweise werden solche Ester in kosmetischen Formulierungen, Lebensmitteln und als Emulgatoren verwendet, da sie in der Lage sind, Mischungen aus Öl und Wasser zu stabilisieren. Darüber hinaus können sie bioaktive Eigenschaften aufweisen, was sie für pharmazeutische Anwendungen von Interesse macht. Die molekulare Struktur deutet auf ein Potenzial für Wechselwirkungen mit biologischen Membranen hin, was ihr Verhalten in biologischen Systemen beeinflussen könnte. Insgesamt veranschaulicht diese Verbindung die Eigenschaften von Fettsäureestern, einschließlich ihrer Nützlichkeit in verschiedenen industriellen und Verbraucheranwendungen.

Formel: C₃₇H₇₂O₅

1-Stearin-2-Palmitin

CAS: 14015-55-5

Formel: C37H72O5

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 596.97

Ref: 48-32-1816

1-Stearin-2-palmitin

CAS: 14015-55-5

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Formel: C₃₇H₇₂O₅

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 597 g/mol

Ref: 3D-PAA01555

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearat

CAS: 14015-55-5

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearate is a non-volatile compound isolated from the less polar fractions of the brown macroalga Fucus virsoides J.

Formel: C₃₇H₇₂O₅

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 596.96

Ref: TM-T83357