CAS 1402-10-4

Lichenan

Beschreibung:

Lichenan, mit der CAS-Nummer 1402-10-4, ist ein Polysaccharid, das hauptsächlich aus bestimmten Arten von Flechten, insbesondere aus der Familie der Cladoniaceae, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine komplexe Struktur aus, die hauptsächlich aus β-D-Glucose-Einheiten besteht, die durch β-(1→3) und β-(1→4) glykosidische Bindungen verbunden sind. Diese einzigartige Anordnung trägt zu seiner Löslichkeit in Wasser und seiner Fähigkeit zur Gelbildung bei, was es in verschiedenen Anwendungen, einschließlich der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, nützlich macht. Lichenan weist Eigenschaften wie Verdickung, Stabilisierung und Emulgierung auf, die die Textur und Konsistenz von Produkten verbessern. Darüber hinaus hat es potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich präbiotischer Effekte, die die Darmgesundheit unterstützen können. Aufgrund seines natürlichen Ursprungs wird Lichenan oft als umweltfreundlichere Alternative zu synthetischen Zusatzstoffen angesehen. Die Prozesse der Extraktion und Reinigung können variieren, was sein Molekulargewicht und seine funktionalen Eigenschaften beeinflusst, die für seine Anwendung in verschiedenen Formulierungen entscheidend sind. Insgesamt wird Lichenan für seine Vielseitigkeit und funktionalen Eigenschaften in industriellen und gesundheitsbezogenen Kontexten geschätzt.

Formel: Unspecified

InChl: InChI=1/C6H10O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h2,4-10H,1H2/t4-,5-,6-/m0/s1

SMILES: C([C@H]1[C@@H]([C@H](C(=CO1)O)O)O)O

Synonyme:

• 1,5-anhydro-L-arabino-hex-1-enitol
• Lichenan
• Lichenin
• Moss starch

Lichenan

CAS: 1402-10-4

Reinheit: ≥ 80%

Farbe und Form: Off-white to tan powder

Molekulargewicht: -

Ref: 7W-GC3263

Lichenan - from Cetraria islandica

CAS: 1402-10-4

Lichenin, the poly β-D-Glucan of Cetraria islandica (Iceland moss), is found by enzymic degradation to differ in fine structure from the poly β-D-glucans of cereal grains. Thus, the basic structure of lichenin is a tetrameric unit in which two adjacent 1,4 linkages alternate with an isolated 1,3 linkage; occasionally four consecutive monomers are linked by 1,4 bonds. The immunomodulatory activity of isolichenan was tested in in vitro phagocytosis and anti-complementary assays, and proved to be active in both cases.
The image was kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.

Formel: C₆H₁₀O₅

Reinheit: (Β-Linked Polysaccharide. 1H-Nmr) Min. 85%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 162.14

Ref: 3D-YL11687