CAS 14691-80-6

Trinatriumpyrophosphat

Beschreibung:

Trinatriumpyrophosphat (TSPP), mit der CAS-Nummer 14691-80-6, ist eine anorganische Verbindung, die als vielseitiges chemisches Mittel in verschiedenen Anwendungen dient. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das hochgradig wasserlöslich ist und eine klare Lösung bildet. TSPP wird häufig als Puffer, Emulgator und Verdickungsmittel in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, insbesondere bei der Herstellung von verarbeitetem Käse und als Lebensmittelzusatzstoff. In industriellen Anwendungen fungiert es als Dispersionsmittel in Keramiken und Reinigungsmitteln und verbessert die Reinigungseffizienz von Tensiden. Die Verbindung wird auch in der analytischen Chemie als Reagenz eingesetzt. TSPP hat eine pH-neutrale bis leicht alkalische Natur, was es für verschiedene Formulierungen geeignet macht. Obwohl es in Lebensmittelanwendungen allgemein als sicher anerkannt ist, ist es wichtig, es mit Vorsicht zu behandeln, da übermäßiger Konsum zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Insgesamt wird Trinatriumpyrophosphat für seine multifunktionalen Eigenschaften in verschiedenen Sektoren, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Fertigung, geschätzt.

Formel: H₄O₇P₂·3Na

InChl: InChI=1S/3Na.H4O7P2/c;;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)

InChI Key: InChIKey=MCHJTJZKBRENCJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(P(=O)(O)O)P(=O)(O)O.[Na]

Synonyme:

• Diphosphoric acid, sodium salt (1:3)
• Trisodium pyrophosphate
• Diphosphoric acid, trisodium salt
• Sodium pyrophosphate (Na3HP2O7)
• Pyrophosphoric acid, trisodium salt

Trisodium hydrogen diphosphate

CAS: 14691-80-6

Formel: HNa₃O₇P₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 243.9206

Ref: IN-DA00AOEP

Trisodium Hydrogen Diphosphate

CAS: 14691-80-6

Trisodium Hydrogen Diphosphate

Reinheit: 95%

Ref: 54-OR1024490

Sodium hydrogen diphosphate

CAS: 14691-80-6

Sodium hydrogen diphosphate is a salt that is composed of sodium cations and hydrogen phosphate anions. It has been shown to be chemically stable in the presence of iron oxides, high-temperature stability, and resistance to changes in pH. Sodium hydrogen diphosphate has also been shown to have anti-inflammatory properties and is used as a food additive for its low energy content.

Formel: HNa₃O₇P₂

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 243.92 g/mol

Ref: 3D-PAA69180