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CAS 14721-68-7

:

2-Hydroxy-3,7,11,15-tetramethylhexadecansäure

Beschreibung:
2-Hydroxy-3,7,11,15-tetramethylhexadecansäure, auch bekannt als Phytansäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die eine Hydroxylgruppe und mehrere Methylgruppen umfasst. Diese Verbindung kommt typischerweise in bestimmten tierischen Fetten vor und ist ein Produkt des Abbaus von Chlorophyll in Pflanzen. Ihre molekulare Struktur trägt zu ihrer hydrophoben Natur bei, was sie in Wasser weniger löslich, aber in organischen Lösungsmitteln besser löslich macht. Phytansäure spielt eine bedeutende Rolle im menschlichen Stoffwechsel, insbesondere im Kontext von peroxisomalen Störungen, bei denen ihre Ansammlung zu Gesundheitsproblemen führen kann. Die Anwesenheit der Hydroxylgruppe ermöglicht potenzielle Wechselwirkungen in biochemischen Stoffwechselwegen, während die verzweigte Struktur ihre physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Viskosität beeinflusst. Darüber hinaus ist Phytansäure an verschiedenen biologischen Prozessen beteiligt, einschließlich der Synthese bestimmter Lipide und der Regulierung zellulärer Funktionen. Ihre CAS-Nummer, 14721-68-7, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen verwendet.
Formel:C20H40O3
InChl:InChI=1S/C20H40O3/c1-15(2)9-6-10-16(3)11-7-12-17(4)13-8-14-18(5)19(21)20(22)23/h15-19,21H,6-14H2,1-5H3,(H,22,23)
InChI Key:InChIKey=CGKMKXBKVBXUGK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)O)(CCCC(CCCC(CCCC(C)C)C)C)C
Synonyme:
  • 2-Hydroxy-3,7,11,15-tetramethylhexadecanoic acid
  • Hexadecanoic acid, 2-hydroxy-3,7,11,15-tetramethyl-
  • alpha-Hydroxyphytanic acid
  • α-Hydroxyphytanic acid
  • 2-Hydroxyphytanic acid
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