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Gallussäure

CAS 149-91-7: Gallussäure

Beschreibung:Gallussäure, mit der CAS-Nummer 149-91-7, ist eine natürlich vorkommende phenolische Verbindung, die in verschiedenen Pflanzen weit verbreitet ist, insbesondere in Galläpfeln, Teeblättern und bestimmten Früchten. Es erscheint als weißes bis blassgelbes kristallines Pulver und ist in Wasser, Alkohol und Ether löslich. Gallussäure ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, freie Radikale zu beseitigen und Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Es hat eine chemische Formel von C7H6O5 und weist drei Hydroxylgruppen auf, die zu seiner Säure und Reaktivität beitragen. Neben seiner Rolle in der traditionellen Medizin und in pflanzlichen Heilmitteln wird Gallussäure in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel und in der Produktion von Tinten und Farbstoffen verwendet, da es in der Lage ist, Komplexe mit Metallionen zu bilden. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Pharmazie, insbesondere bei der Entwicklung von entzündungshemmenden und antimikrobiellen Wirkstoffen. Insgesamt ist Gallussäure eine vielseitige Verbindung mit erheblicher biologischer und industrieller Relevanz.

Formel:C7H6O5

InChl:InChI=1S/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)

InChI Key:InChIKey=LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C(O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

  • Synonyme:
  • 3,4,5-Hydroxybenzoic acid
  • 3,4,5-Trihydroxybenzoesaure
  • 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid
  • A 1925-04
  • Acide 3,4,5-trihydroxybenzoique
  • Acido 3,4,5-Trihidroxibenzoico
  • Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-
  • Gallic Acid Anhydrous
  • Gallussaeure
  • Nsc 20103
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  • Nsc 674319
  • Pyrogallol-5-carboxylic acid
  • Gallic acid
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Gallic Acid

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