Methyl (2E)-2-nonenoate, with the CAS number 14952-06-8, is an organic compound classified as an ester. It is derived from nonenoic acid and methanol, featuring a long carbon chain that contributes to its hydrophobic characteristics. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes a double bond between the second and third carbon atoms, which is characteristic of alkenes, specifically in the E configuration, indicating the relative positioning of substituents around the double bond. Methyl (2E)-2-nonenoate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its nonpolar hydrocarbon chain. It is used in various industrial applications, including the synthesis of other chemicals and as a potential intermediate in organic synthesis. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact, as it may cause irritation.

Methyl (2E)-2-nonenoate

Methyl (2E)-2-nonenoat, mit der CAS-Nummer 14952-06-8, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie wird aus Nonensäure und Methanol abgeleitet und weist eine lange Kohlenstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft interessant macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom, die charakteristisch für Alkene ist, insbesondere in der E-Konfiguration, die die relative Position der Substituenten um die Doppelbindung angibt. Methyl (2E)-2-nonenoat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer unpolaren Kohlenwasserstoffkette. Sie wird in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Synthese anderer Chemikalien und als potenzielles Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden, da sie Reizungen verursachen kann.

14952-06-8: Methyl (2E)-2-nonenoat, mit der CAS-Nummer 14952-06-8, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie wird aus Nonensäure und Methanol abgeleitet und weist eine lange Kohlenstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft interessant macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung zwischen dem zweiten und dritten Kohlenstoffatom, die charakteristisch für Alkene ist, insbesondere in der E-Konfiguration, die die relative Position der Substituenten um die Doppelbindung angibt. Methyl (2E)-2-nonenoat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer unpolaren Kohlenwasserstoffkette. Sie wird in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Synthese anderer Chemikalien und als potenzielles Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden, da sie Reizungen verursachen kann.

CAS 14952-06-8

Methyl (2E)-2-nonenoat

methyl (2E)-non-2-enoate

Ref: IN-DA001LSL