CAS 1522-29-8
:Ethylester der 3-Hydroxy-2-butensäure
Beschreibung:
Ethylester der 3-Hydroxy-2-butensäure, auch bekannt als Ethyl-3-hydroxy-2-butenoat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität und eine Doppelbindung in ihrer butenoischen Säurestruktur gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie potenziell nützlich für Aromatisierungs- und Duftanwendungen macht. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser aufgrund der Anwesenheit sowohl hydrophober als auch hydrophiler Regionen in ihrer molekularen Struktur. Die Verbindung kann an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Esterifizierung und Hydrolyse, und kann unter bestimmten Bedingungen auch polymerisieren. Ihre Reaktivität wird durch die Anwesenheit der Hydroxylgruppe beeinflusst, die an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen kann, wodurch ihre Wechselwirkungen mit anderen Molekülen verstärkt werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt ist Ethylester der 3-Hydroxy-2-butensäure eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in der organischen Synthese und potenziell in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.
Formel:C6H10O3
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