CAS 15469-77-9
:3-Decensäure
Beschreibung:
3-Decensäure, mit der CAS-Nummer 15469-77-9, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine Doppelbindung gekennzeichnet ist, die am dritten Kohlenstoffatom vom carboxylenden Ende des Moleküls liegt. Sie hat eine chemische Formel von C10H18O2, was darauf hinweist, dass sie zehn Kohlenstoffatome, achtzehn Wasserstoffatome und zwei Sauerstoffatome enthält. Diese Fettsäure ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem ausgeprägten Geruch, der oft als fettig oder wachsartig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. 3-Decensäure ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie sowie in der Herstellung von Tensiden und Emulgatoren. Darüber hinaus kann es antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was es für verschiedene biotechnologische Anwendungen von Interesse macht. Seine Ungesättigtheit trägt zu seiner Reaktivität bei, was weitere chemische Modifikationen ermöglicht, die in der synthetischen organischen Chemie genutzt werden können.
Formel:C10H18O2
InChl:InChI=1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h7-8H,2-6,9H2,1H3,(H,11,12)
InChI Key:InChIKey=CPVUNKGURQKKKX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC)=CCC(O)=O
Synonyme:- (3E)-dec-3-enoic acid
- Dec-3-Enoic Acid
- 3-Decenoic acid
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3-Decenoic Acid
CAS:Formel:C10H18O2Reinheit:>90.0%(GC)(T)Farbe und Form:Colorless to Light orange to Yellow clear liquidMolekulargewicht:170.25
