CAS 15707-23-0

2-Ethyl-3-methylpyrazin

Beschreibung:

2-Ethyl-3-methylpyrazin ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Pyrazine gehört und durch ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften gekennzeichnet ist. Sie weist einen fünfgliedrigen heterozyklischen Ring auf, der zwei Stickstoffatome enthält, was zu ihrem einzigartigen chemischen Verhalten beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem starken, nussigen und gerösteten Aroma, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie wertvoll macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Ethylgruppe und eine Methylgruppe, die am Pyrazinring angebracht sind und ihre Flüchtigkeit und Löslichkeit beeinflussen. 2-Ethyl-3-methylpyrazin ist bekannt für seine Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch Reaktionen durchlaufen, die für Stickstoffhaltige Heterocyclen typisch sind, wie die elektrophile Substitution. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung wird häufig zur Aromatisierung von Lebensmitteln verwendet, insbesondere in Produkten, die darauf abzielen, geröstete oder nussige Aromen nachzuahmen, und sie kann auch Anwendungen in der Synthese anderer organischer Verbindungen haben. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

Formel: C₇H₁₀N₂

InChl: InChI=1S/C7H10N2/c1-3-7-6(2)8-4-5-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=LNIMMWYNSBZESE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C)C=1C(C)=NC=CN1

Synonyme:

• 2-Ethyl-3-methyl-1,4-pyrazine
• 2-Methyl-3-ethylpyrazine
• 3-Ethyl-2-Methylpyrazine
• 3-Ethyl-2-methyl pyrazine
• 3-Methyl-2-ethylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-
• 2-Ethyl-3-methylpyrazine

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS: 15707-23-0

Formel: C₇H₁₀N₂

Reinheit: >98.0%(GC)(T)

Farbe und Form: Colorless to Light yellow clear liquid

Molekulargewicht: 122.17

Ref: 3B-E0361

Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-

CAS: 15707-23-0

Formel: C₇H₁₀N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 122.1677

Ref: IN-DA001P72

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS: 15707-23-0

2-Ethyl-3-methylpyrazine

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 122.1677g/mol

Ref: 54-OR6035

2-Ethyl-3-methylpyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 15707-23-0

Applications 2-Ethyl-3-methylpyrazine (CAS# 15707-23-0) is a useful research chemical compound.

Formel: C₇H₁₀N₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 122.17

Ref: TR-E260940

2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS: 15707-23-0

Formel: C₇H₁₀N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 122.171

Ref: 10-F002731

2-Ethyl-3-methylpyrazine, 98+%

CAS: 15707-23-0

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Formel: C₇H₁₀N₂

Reinheit: 98+%

Farbe und Form: Clear colorless, Liquid

Molekulargewicht: 122.17

Ref: 02-A11092