Beschreibung:5-Hexensäure, mit der CAS-Nummer 1577-22-6, ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch eine sechs-kohlenstoffhaltige Kette mit einer Doppelbindung am fünften Kohlenstoffatom der Carbonsäure-Gruppe gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und hat einen ausgeprägten, stechenden Geruch, der typisch für Fettsäuren ist. Sie ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. Die Anwesenheit der Doppelbindung führt zu Reaktivität, wodurch sie anfällig für Oxidation und Polymerisation wird. 5-Hexensäure kann in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, einschließlich der Synthese von Tensiden, Weichmachern und anderen chemischen Zwischenprodukten. Ihre Ungesättigtheit ermöglicht auch potenzielle Modifikationen in der organischen Synthese, was sie zu einer wertvollen Verbindung in der chemischen Forschung und industriellen Prozessen macht. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit dieser Substanz getroffen werden, da sie Haut- und Augenreizungen verursachen kann.
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