CAS 15818-46-9

1,3-Dilinolein

Beschreibung:

1,3-Dilinolein, mit der CAS-Nummer 15818-46-9, ist ein Glycerolipid, das zur Klasse der Diacylglycerole gehört. Es ist dadurch gekennzeichnet, dass es zwei Linolsäure (C18:2) Fettsäureketten hat, die an den Positionen 1 und 3 an das Glycerolgerüst esterifiziert sind. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Ölen und Fetten vor und trägt zu deren ernährungsphysiologischen und funktionalen Eigenschaften bei. 1,3-Dilinolein ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Rolle bei der Bereitstellung von essentiellen Fettsäuren und seinem Einfluss auf den Lipidstoffwechsel. Es ist auch von Interesse in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung aufgrund seiner emulgierenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, die Stabilität von Lebensmitteln zu verbessern. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist es in der Regel eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur, mit einem relativ niedrigen Schmelzpunkt, was es bei Umgebungsbedingungen flüssig macht. Seine chemische Struktur ermöglicht verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, in der Kosmetik und in der Pharmazie, insbesondere in Formulierungen, die Emulgierung erfordern oder als Quelle für essentielle Fettsäuren.

Formel: C₃₉H₆₈O₅

InChl: InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-

InChI Key: InChIKey=LYPGMYIQHDZFFD-MAZCIEHSSA-N

SMILES: C(C(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)O)OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O

Synonyme:

• (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 1,3-Di-([cis,cis]-9,12-octadecadienoyl)-rac-glycerol, 1,3-Dilinolein
• 1,3-Di-[(Cis,Cis)-9,12-Octadecadienoyl]-Rac-Glycerol
• 1,3-Dilinoleoyl-rac-glycerol
• 1,3-Dilinoleoylglycerol
• 1,3-Glyceryl dilinoleate
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Delta 9 Cis, 12 Cis Dilinolein 1-3 Isomer
• Glyceryl 1,3-Dilinoleate
• Linoleic acid, 2-hydroxytrimethylene ester
• Linolein, 1,3-di-

1,3-Dilinoleoyl Glycerol

CAS: 15818-46-9

Formel: C₃₉H₆₈O₅

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 616.9542

Ref: IN-DA001Q1N

2-Hydroxypropane-1,3-diyl (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-bis(octadeca-9,12-dienoate)

CAS: 15818-46-9

2-Hydroxypropane-1,3-diyl (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-bis(octadeca-9,12-dienoate)

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 616.97g/mol

Ref: 54-OR1059728

1,3-Dilinolein

CAS: 15818-46-9

Formel: C39H68O5

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 616.96

Ref: 48-32-1823

1,3-Glyceryl Dilinoleate (>80%)

CAS: 15818-46-9

Stability Unstable even at -20°C
Applications Derivative of α-Glucosidase inhibitory phosphatidic acids in wheat germ.
References Liu, L. et al.: Food Chem. 126, 553 (2011)

Formel: C₃₉H₆₈O₅

Reinheit: >80%

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 616.95

Ref: TR-G601520

1,3-Glyceryl dilinoleate

CAS: 15818-46-9

1,3-Glyceryl dilinoleate is a food ingredient that is composed of glyceryl dilinoleate and 1,3-glyceryl dipalmitate. It is used in the production of functional fats for health purposes. The supercritical fluid extraction method was used to isolate this oil from cottonseed oil. The biological sample was a triglyceride lipase section that contained fatty acids. This process resulted in an anti-inflammatory potency profile with a high health functional food potential. 1,3-Glyceryl dilinoleate has been shown to have potent anti-inflammatory properties and may be able to prevent or treat inflammatory diseases such as rheumatoid arthritis

Formel: C₃₉H₆₈O₅

Reinheit: 80%Min

Molekulargewicht: 616.95 g/mol

Ref: 3D-FG23678

1,3-Dilinoleoyl Glycerol

CAS: 15818-46-9

1,3-Dilinoleoyl glycerol, an unsaturated diacylglycerol featuring linoleic acid (18:2) side-chains at the C-1 and C-3 positions, is valuable for lipid research.

Formel: C₃₉H₆₈O₅

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 616.968

Ref: TM-T84439