CAS 1638-05-7

β-apo-12′-Carotenal

Beschreibung:

β-apo-12′-Carotenal, mit der CAS-Nummer 1638-05-7, ist ein Carotinoid-Derivat, das durch seine lebendige orange-gelbe Farbe gekennzeichnet ist, die für viele Carotinoide typisch ist. Es handelt sich um eine lineare Polyenverbindung, die eine lange Kette von konjugierten Doppelbindungen aufweist, die zu seiner Farbe und seinen potenziellen antioxidativen Eigenschaften beitragen. Diese Verbindung ist bekannt für ihre Rolle in der Biosynthese von Vitamin A und wird häufig als Lebensmittelfarbstoff und Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihrer Provitamin A-Aktivität verwendet. β-apo-12′-Carotenal ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was für viele Carotinoide üblich ist. Seine Stabilität kann durch Licht, Wärme und Sauerstoff beeinträchtigt werden, was eine sorgfältige Handhabung und Lagerbedingungen erfordert, um seine Integrität zu bewahren. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich seiner Rolle für die Augengesundheit und seiner antioxidativen Fähigkeiten, was es sowohl für die Ernährungswissenschaft als auch für die Lebensmitteltechnologie von Interesse macht.

Formel: C₂₅H₃₄O

InChl: InChI=1S/C25H34O/c1-20(11-7-8-12-22(3)19-26)13-9-14-21(2)16-17-24-23(4)15-10-18-25(24,5)6/h7-9,11-14,16-17,19H,10,15,18H2,1-6H3/b8-7+,13-9+,17-16+,20-11+,21-14+,22-12+

InChI Key: InChIKey=BQTOMHXDSCUCFR-PHPDKTIJSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=O)\C)/C)/C)\C=1C(C)(C)CCCC1C

Synonyme:

• (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-2,7,11-Trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8,10,12-tridecahexaenal
• (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)trideca-2,4,6,8,10,12-hexaenal
• (all-E)-12′-Apo-β-caroten-12′-al
• 12'-Apo-beta,psi-carotenal
• 12'-Apo-beta-carotenal
• 12-Apo-β-carotenal
• 12′-Apo-β,ψ-carotenal
• 12′-Apo-β-caroten-12′-al
• 12′-Apo-β-carotenal, all-trans-
• 2,4,6,8,10,12-Tridecahexaenal, 2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E)-
• 2,4,6,8,10,12-Tridecahexaenal, 2,7,11-trimethyl-13-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (all-E)-
• all-trans-β-Apo-12′-carotenal

12'-Apo-β,ψ-carotenal

Kontrolliertes Produkt

CAS: 1638-05-7

Formel: C₂₅H₃₄O

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 350.537

Ref: TR-A727065

12'-Apo-beta-carotenal

CAS: 1638-05-7

12'-Apo-beta-carotenal is a carotenoid derivative, which is primarily sourced from the oxidative cleavage of beta-carotene, a process that can occur naturally or be achieved synthetically. This compound acts as a precursor to vitamin A, playing a significant role in physiological functions related to vision, immune response, and cellular communication, through its conversion to retinal, a bioactive form of vitamin A. Furthermore, 12'-Apo-beta-carotenal is known for its strong antioxidant properties, which contribute to its effectiveness in mitigating oxidative stress.

Formel: C₂₅H₃₄O

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 350.5 g/mol

Ref: 3D-BAA63805

12-Apo-β-carotenal

CAS: 1638-05-7

Formel: C₂₅H₃₄O

Molekulargewicht: 350.55

Ref: ST-EA-CP-B202001