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CAS 16409-46-4

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Menthylisovalerat

Beschreibung:
Menthylisovalerat ist ein Ester, der aus Menthol und Isovaleriansäure gebildet wird und durch sein angenehmes, fruchtiges Aroma gekennzeichnet ist, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Aromabranche macht. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die in organischen Lösungsmitteln löslich ist, aber eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Die Verbindung zeigt einen relativ niedrigen Siedepunkt, der für viele Ester typisch ist, und ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen. Menthylisovalerat wird häufig in der Parfümerie und als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet, aufgrund seines ansprechenden Duftes und Geschmacksprofils. Darüber hinaus kann es Anwendungen in kosmetischen Formulierungen haben. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele chemische Substanzen, um Haut- und Augenreizungen zu vermeiden. Insgesamt wird Menthylisovalerat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen geschätzt, was es zu einer bedeutenden Verbindung in industriellen und Verbrauchsprodukten macht.
Formel:C15H28O2
InChl:InChI=1S/C15H28O2/c1-10(2)8-15(16)17-14-9-12(5)6-7-13(14)11(3)4/h10-14H,6-9H2,1-5H3
InChI Key:InChIKey=VYQSSWZYPCCBRN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)C1C(OC(CC(C)C)=O)CC(C)CC1
Synonyme:
  • butanoic acid, 3-methyl-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
  • Menthyl isovalerate
  • Isovaleric acid, p-menth-3-yl ester
  • 2-06-00-00043
  • 16409-46-4
  • Menthol, isovalerate
  • Menthol, isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
  • 5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl 3-methylbutanoate
  • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl 3-methylbutanoate
  • 240-460-1
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