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CAS 1668-08-2

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L-Galactono-1,4-lacton

Beschreibung:
L-Galactono-1,4-lacton ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die als wichtiges Zwischenprodukt in der Biosynthese von Ascorbinsäure (Vitamin C) in verschiedenen Organismen dient. Es handelt sich um eine Lacton, die aus L-Galactonsäure abgeleitet ist und sich durch ihre zyklische Struktur auszeichnet, die einen fünfgliedrigen Ring umfasst, der durch die Veresterung der Hydroxyl- und Carboxylgruppen gebildet wird. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißes bis off-white kristallines Feststoff, wasserlöslich und hat einen leicht süßen Geschmack. L-Galactono-1,4-lacton ist bekannt für seine Rolle als Reduktionsmittel und kann an verschiedenen biochemischen Reaktionen teilnehmen, insbesondere im Kontext der antioxidativen Aktivität. Seine Stabilität und Reaktivität machen es sowohl in der Ernährungsbiochemie als auch in potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelwissenschaft und Pharmazie bedeutend. Darüber hinaus wird es häufig in Forschungseinrichtungen verwendet, um den Vitamin-C-Stoffwechsel und verwandte Wege zu untersuchen. Insgesamt ist L-Galactono-1,4-lacton eine lebenswichtige Verbindung mit Auswirkungen auf Gesundheit und Ernährung.
Formel:C6H10O6
InChl:InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4-,5+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=SXZYCXMUPBBULW-NEEWWZBLSA-N
SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1([C@@H](O)[C@H](O)C(=O)O1)[H]
Synonyme:
  • (3S,4S,5R)-5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-tetrahydrofuran-2-one
  • (3S,4S,5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxydihydrofuran-2(3H)-one (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Galactonic acid, γ-lactone
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Galactono-1,4-lactone
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Galactono-γ-lactone
  • Galactonic acid, γ-lactone, <span class="text-smallcaps">L</span>-
  • Galactonolactone
  • L-Galactono-1,4-lactone
  • NSC 25282
  • gamma-L-Galactonolactone
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