CAS 16742-49-7

Methyl-2-hydroxyeicosanoat

Beschreibung:

Methyl-2-hydroxyeicosanoat ist eine chemische Verbindung, die als Derivat von Fettsäuren klassifiziert ist, spezifisch als Ester. Es weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die charakteristisch für Eicosanoide ist, die typischerweise aus 20 Kohlenstoffatomen bestehen. Die Anwesenheit einer Hydroxylgruppe (-OH) an der zweiten Kohlenstoffposition trägt zu seiner Klassifizierung als Hydroxyfettsäure bei. Diese Verbindung wird oft wegen ihrer potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich entzündungshemmender und immunmodulatorischer Wirkungen, die bei Eicosanoiden häufig sind. Methyl-2-hydroxyeicosanoat ist in organischen Lösungsmitteln löslich und kann aufgrund seiner hydrophoben Kohlenwasserstoffkette eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweisen. Seine molekulare Struktur ermöglicht es ihm, an verschiedenen biochemischen Wegen teilzunehmen, was ihn in Bereichen wie Biochemie und Pharmakologie von Interesse macht. Darüber hinaus können die Eigenschaften der Verbindung von Faktoren wie Temperatur und pH beeinflusst werden, die ihre Stabilität und Reaktivität in verschiedenen Umgebungen beeinflussen können. Insgesamt stellt Methyl-2-hydroxyeicosanoat ein bedeutendes Forschungsgebiet dar, um die Rollen von Fettsäurederivaten in biologischen Systemen zu verstehen.

Formel: C₂₁H₄₂O₃

InChl: InChI=1S/C21H42O3/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(22)21(23)24-2/h20,22H,3-19H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=ILUGNSBVAUHPIN-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCCCCCCCC)CC(C(OC)=O)O

Synonyme:

• α-Hydroxy methyl eicosanoate
• Methyl 2-hydroxyeicosanoate
• Eicosanoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester

2-hydroxy Arachidic Acid methyl ester

CAS: 16742-49-7

Formel: C₂₁H₄₂O₃

Molekulargewicht: 342.5564

Ref: IN-DA001XEG

Methyl 2-Hydroxyeicosanoate

CAS: 16742-49-7

Formel: C21H42O3

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.56

Ref: 48-24-2002

2-hydroxy Arachidic Acid methyl ester

CAS: 16742-49-7

2-Hydroxy arachidic acid methyl ester, a hydroxylated fatty acid methyl ester identified in sediment samples from the Harney River and in petroleum ether extracts of I. eriocarpa, serves as a volatile flavoring compound in anhydrous milk fat (AMF). Its presence is diminished upon treatment with lipases lipozyme-435 and TL-IM in a time-dependent fashion. [Matreya, LLC. Catalog No. 1710]

Formel: C₂₁H₄₂O₃

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.564

Ref: TM-T85176