CymitQuimica logo

CAS 17001-28-4

:

16-Methyloctadecansäure

Beschreibung:
16-Methyloctadecansäure, auch bekannt als 16-Methylstearinsäure, ist eine langkettige gesättigte Fettsäure, die durch eine gerade Kettenstruktur mit einer Methylgruppe an der 16. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Seine chemische Formel ist C19H38O2, was darauf hinweist, dass es 19 Kohlenstoffatome und zwei Sauerstoffatome enthält. Diese Verbindung kommt typischerweise in bestimmten natürlichen Fetten und Ölen vor und trägt zu deren einzigartigen Eigenschaften bei. Es ist ein weißer, wachsartiger Feststoff bei Raumtemperatur und unlöslich in Wasser, aber löslich in organischen Lösungsmitteln. Das Vorhandensein der Methylgruppe beeinflusst seinen Schmelzpunkt und seine physikalischen Eigenschaften im Vergleich zu anderen Fettsäuren. 16-Methyloctadecansäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, aufgrund seiner potenziellen Anwendungen in der Synthese von Tensiden, Schmierstoffen und anderen Industrieprodukten. Darüber hinaus könnte es eine Rolle in biologischen Prozessen spielen, insbesondere im Stoffwechsel von Fettsäuren. Wie bei vielen Fettsäuren ist es wichtig, es mit Vorsicht zu behandeln, da es potenzielle Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt haben kann.
Formel:C19H38O2
InChl:InChI=1/C19H38O2/c1-3-18(2)16-14-12-10-8-6-4-5-7-9-11-13-15-17-19(20)21/h18H,3-17H2,1-2H3,(H,20,21)
InChI Key:InChIKey=PCGKIWPTIJPQHI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O)(CC)C
Synonyme:
  • Anteisononadecanoic acid
  • Ai19:0
  • Octadecanoic acid, 16-methyl-
  • 16-Methyloctadecanoic acid
  • Methyl stearic acid
  • 16-methyl Stearic Acid
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 Produkte.