Ethyl coumarate, with the CAS number 17041-46-2, is an organic compound belonging to the coumarin family, characterized by its ethyl ester functional group. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a sweet, floral aroma, making it of interest in the fragrance and flavor industries. Ethyl coumarate is known for its potential applications in perfumery, as well as in food flavoring, due to its pleasant scent profile. Chemically, it is derived from coumarin, which is a naturally occurring compound found in various plants. Ethyl coumarate exhibits moderate solubility in organic solvents and is relatively stable under standard conditions. Its molecular structure features a coumarin backbone with an ethyl group, contributing to its unique properties. Additionally, it may possess antioxidant and antimicrobial activities, which could be explored for various applications in food preservation and cosmetics. As with many organic compounds, safety data should be consulted to ensure proper handling and usage.

Ethyl coumarate

Ethylcumarat, mit der CAS-Nummer 17041-46-2, ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Coumarine gehört und durch ihre ethylesterfunktionelle Gruppe gekennzeichnet ist. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, blumigen Aroma, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. Ethylcumarat ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der Parfümerie sowie in der Lebensmittelaromatisierung aufgrund seines angenehmen Duftprofils. Chemisch gesehen ist es von Coumarin abgeleitet, einem natürlich vorkommenden Stoff, der in verschiedenen Pflanzen zu finden ist. Ethylcumarat zeigt eine moderate Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und ist unter Standardbedingungen relativ stabil. Seine molekulare Struktur weist ein Coumarin-Rückgrat mit einer Ethylgruppe auf, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Darüber hinaus könnte es antioxidative und antimikrobielle Aktivitäten besitzen, die für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelkonservierung und Kosmetik erforscht werden könnten. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um eine ordnungsgemäße Handhabung und Verwendung sicherzustellen.

17041-46-2: Ethylcumarat, mit der CAS-Nummer 17041-46-2, ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Coumarine gehört und durch ihre ethylesterfunktionelle Gruppe gekennzeichnet ist. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, blumigen Aroma, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. Ethylcumarat ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der Parfümerie sowie in der Lebensmittelaromatisierung aufgrund seines angenehmen Duftprofils. Chemisch gesehen ist es von Coumarin abgeleitet, einem natürlich vorkommenden Stoff, der in verschiedenen Pflanzen zu finden ist. Ethylcumarat zeigt eine moderate Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und ist unter Standardbedingungen relativ stabil. Seine molekulare Struktur weist ein Coumarin-Rückgrat mit einer Ethylgruppe auf, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Darüber hinaus könnte es antioxidative und antimikrobielle Aktivitäten besitzen, die für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelkonservierung und Kosmetik erforscht werden könnten. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um eine ordnungsgemäße Handhabung und Verwendung sicherzustellen.

CAS 17041-46-2

Ethylcumarat

(E)-Ethyl 3-(4-hydroxyphenyl)acrylate

Ref: IN-DA00AOKW