CAS 170552-39-3
:Undecyl 4-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosid
Beschreibung:
Undecyl 4-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosid ist eine glykosidische Verbindung, die durch ihre Struktur gekennzeichnet ist, die eine lange Undecylkette und zwei Glukoseeinheiten umfasst. Die Undecylgruppe trägt zu hydrophoben Eigenschaften bei, während die Glukopyranosyl-Moieties Hydrophilie verleihen, was diese Verbindung amphiphil macht. Diese doppelte Natur ermöglicht es ihr, sowohl mit lipophilen als auch mit wässrigen Umgebungen zu interagieren, was besonders nützlich in Anwendungen wie Tensiden oder Emulgatoren ist. Die Anwesenheit mehrerer Hydroxylgruppen in den Glukoseeinheiten erhöht ihre Löslichkeit in Wasser und ihr Potenzial für Wasserstoffbrückenbindungen. Diese Verbindung kann biologische Aktivität zeigen, einschließlich potenzieller antimikrobieller oder antimykotischer Eigenschaften, aufgrund ihrer glykosidischen Struktur. Darüber hinaus machen ihre einzigartigen Eigenschaften sie zu einem Kandidaten für die Verwendung in Arzneimittellieferungssystemen oder als Stabilisator in verschiedenen Formulierungen. Insgesamt stellt Undecyl 4-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosid eine vielseitige Verbindung mit potenziellen Anwendungen in der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie dar.
Formel:C23H44O11
InChl:InChI=1S/C23H44O11/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-31-22-20(30)18(28)21(15(13-25)33-22)34-23-19(29)17(27)16(26)14(12-24)32-23/h14-30H,2-13H2,1H3/t14-,15-,16-,17+,18-,19-,20-,21-,22-,23+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=UYEMNFYVTFDKRG-GNKAUAAYSA-N
SMILES:O([C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](OCCCCCCCCCCC)[C@H](O)[C@H]1O)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Synonyme:- β-D-Glucopyranoside, undecyl 4-O-β-D-glucopyranosyl-
- Undecyl 4-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside
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