CAS 17257-41-9: 8-Octadecensäure, Methylester, (8Z)-

Beschreibung:Die 8-Oktadecensäure, Methylester, allgemein bekannt als Methyloleat, ist ein ungesättigter Fettsäuremethylester, der durch seine lange Kohlenwasserstoffkette und eine cis-Doppelbindung an der 8. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden Geruch und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Methyloleat wird aus natürlichen Quellen gewonnen, häufig in verschiedenen Pflanzenölen gefunden, und wird in Anwendungen wie der Biodieselproduktion, als Schmiermittel und in Kosmetika aufgrund seiner hautpflegenden Eigenschaften verwendet. Seine molekulare Struktur trägt zu seiner Fluidität und Reaktivität bei, was es zu einer wertvollen Verbindung sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen macht. Darüber hinaus kann Methyloleat verschiedenen chemischen Reaktionen unterzogen werden, einschließlich Hydrierung und Transesterifizierung, die in der Synthese anderer chemischer Verbindungen von Bedeutung sind. Seine Eigenschaften, wie Viskosität und Oberflächenspannung, werden durch den Grad der Ungesättigtheit und die Länge der Kohlenstoffkette beeinflusst, was es zu einem wichtigen Studienobjekt in den Bereichen Biochemie und Materialwissenschaften macht.

Formel:C₁₉H₃₆O₂