CAS 17351-34-7
:14-Pentadecensäure
Beschreibung:
14-Pentadecensäure, auch bekannt als 14-Pentadecenoat oder unter seinem IUPAC-Namen 14-Pentadecensäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine 15-Kohlenstoffkette mit einer Doppelbindung an der 14. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Fettsäure gehört zur Familie der einfach ungesättigten Fettsäuren und kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen und tierischen Fetten vor. Ihre chemische Formel ist C15H28O2, und sie weist eine Carbonsäurefunktionalgruppe auf, die zu ihren sauren Eigenschaften beiträgt. Die Anwesenheit der Doppelbindung führt zu einer Biegung in der molekularen Struktur, die ihre physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Löslichkeit beeinflusst. 14-Pentadecensäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile und ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen. Darüber hinaus kann sie in der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen verwendet werden und könnte Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie haben. Wie bei vielen Fettsäuren ist es wichtig, sie mit Vorsicht zu behandeln, da ihre potenzielle Reaktivität und biologischen Effekte berücksichtigt werden müssen.
Formel:C15H28O2
InChl:InChI=1S/C15H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17/h2H,1,3-14H2,(H,16,17)
InChI Key:InChIKey=CAHZYAQCDBBLER-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCC=C)CCCCCC(O)=O
Synonyme:- 14-Pentadecenoic acid
- ω-Pentadecenoic acid
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14-Pentadecenoic Acid
CAS:14-Pentadecenoic acid, a 15-carbon long-chain fatty acid with an alkene functional group on the terminal carbon of its aliphatic tail, has been observed to undergo oxidation due to the growth of M. cerificans at the expense of the parent alkene. This compound is utilized in the creation of fibrous scaffold biomaterials for tissue engineering purposes and in constructing metallomesogenic side-chain polymers for coating capillary columns in gas chromatography applications.Formel:C15H28O2Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:240.387
