CAS 17365-11-6: Theogallin

Beschreibung: Theogallin, mit der CAS-Nummer 17365-11-6, ist eine chemische Verbindung, die zur Klasse der Gallatderivate gehört. Sie wird hauptsächlich für ihre Präsenz in bestimmten Pflanzenarten, insbesondere in Teeblättern, anerkannt, wo sie zum Geschmack und zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen beiträgt, die mit dem Teekonsum verbunden sind. Theogallin zeichnet sich durch seine phenolische Struktur aus, die auf seine antioxidativen Eigenschaften hinweist. Diese Verbindung ist in Wasser löslich und zeigt Stabilität unter verschiedenen pH-Bedingungen, was sie für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie geeignet macht. Theogallin hat Interesse für seine potenziellen therapeutischen Wirkungen geweckt, einschließlich entzündungshemmender und neuroprotektiver Eigenschaften, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um seine biologischen Aktivitäten vollständig zu klären. Seine Rolle in der komplexen Matrix der Tee-Polyphenole hebt seine Bedeutung sowohl in der Ernährung als auch in der Gesundheitswissenschaft hervor. Wie viele phenolische Verbindungen kann Theogallin auch zu den sensorischen Eigenschaften von Getränken beitragen und die Geschmacks- und Aromaprofile beeinflussen.

Formel: C₁₄H₁₆O₁₀

InChl: InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11-,14+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=LDPLFHGGZNSKDS-FTBFGRRBSA-N

SMILES: O=C(O)C1(O)CC(O)C(O)C(OC(=O)C2=CC(O)=C(O)C(O)=C2)C1

Synonyme:

• Quinic acid, 3-gallate
• 3-Galloylquinic acid
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester, [1R-(1α,2β,3β,5β)]-
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2R,3R,5S)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester
• Theogallin

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2R,3R,5S)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester

CAS: 17365-11-6

• Formel: C₁₄H₁₆O₁₀
• Reinheit: 90%
• Molekulargewicht: 344.2708

Theogallin

CAS: 17365-11-6

Theogallin is an active ingredient in decaffeinated green tea extract, has cognition enhancing effect and …

• Formel: C₁₄H₁₆O₁₀
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 344.27

3-Galloylquinic acid

CAS: 17365-11-6

• Formel: C₁₄H₁₆O₁₀
• Reinheit: 95%~99%
• Molekulargewicht: 344.272

Theogallin

CAS: 17365-11-6

Carboxylic acid with additional oxygen functions

• Formel: C₁₄H₁₆O₁₀
• Reinheit: ≥ 90.0 % (HPLC)
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 344.27

3-Galloylquinic acid

CAS: 17365-11-6

3-Galloylquinic acid is a cinnamic acid derivative that has been shown to have antiinflammatory properties. …

• Formel: C₁₄H₁₆O₁₀
• Reinheit: 90%Min
• Molekulargewicht: 344.27 g/mol