CAS 17629-30-0

Raffinose, Pentahydrat

Beschreibung:

Raffinose, Pentahydrat, mit der CAS-Nummer 17629-30-0, ist ein komplexes Kohlenhydrat, das als Trisaccharid klassifiziert ist und aus Galactose-, Glucose- und Fructoseeinheiten besteht. Es kommt häufig in verschiedenen Pflanzen vor, insbesondere in Bohnen, Kohl, Rosenkohl, Brokkoli und Vollkornprodukten. Die pentahydratierte Form zeigt an, dass es fünf Wassermoleküle pro Molekül Raffinose enthält, was seine Löslichkeit und Stabilität beeinflussen kann. Raffinose ist für Menschen schwer verdaulich, da das Enzym α-Galactosidase fehlt, was zu Fermentation im Darm und potenziellen gastrointestinalen Beschwerden führt. Es wird häufig in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung sowie in der Produktion von Präbiotika verwendet. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist Raffinose typischerweise ein weißer, kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist. Seine Anwesenheit in Lebensmitteln kann zur Süße und Textur beitragen und spielt auch eine Rolle in den Fermentationsprozessen in bestimmten Lebensmittelanwendungen.

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

InChl: InChI=1S/C18H32O16.5H2O/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18;;;;;/h5-17,19-29H,1-4H2;5*1H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16+,17-,18+;;;;;/m1...../s1

InChI Key: InChIKey=BITMAWRCWSHCRW-PFQJHCPISA-N

SMILES: O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO[C@H]3O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O.O

Synonyme:

• (2R,5S)-2-[(2S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]oxy-6-[[(2S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-3,4,5-triol pentahydrate
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Raffinose pentahydrate
• O--D-Galactopyranosyl-(1-6)--D-glucopyranosyl--D-fructofuranoside
• Raffinose
• Raffinose pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl-6-O-alpha-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• D-(+)-raffinose pentahydrate
• D(+)-Raffinose pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• D-Raffinose pentahydrate

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Reinheit: >98.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 594.52

Ref: 3B-R0002

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Thermo Scientific D-(+)-Raffinose Pentahydrate

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆

Farbe und Form: White crystalline powder

Molekulargewicht: 504.44

Ref: 02-J21060

D-(+)-Raffinose pentahydrate, 99%

CAS: 17629-30-0

D-(+)-Raffinose pentahydrate is used as a carbon source in yeast culture media. It is also used in moisturizers, prevent skin ageing, promotes skin regeneration, additive in low-cariogenic food and drinks, non-digestible with lower efficiency than lactose or sucrose and stimulates the growth of lact

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Crystals or powder or crystalline powder, White

Molekulargewicht: 504.44

Ref: 02-A18313

α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₄₂O₂₁

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 594.5135

Ref: IN-DA0024K6

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Reinheit: ≥ 98.0%

Farbe und Form: White or almost white crystalline powder

Molekulargewicht: 594.52

Ref: 7W-GC4633

D(+)-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

D(+)-Raffinose pentahydrate

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 594.51g/mol

Ref: 54-BUP19910

D-(+)-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

D-(+)-Raffinose pentahydrate

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Reinheit: 98%

Farbe und Form: white solid

Molekulargewicht: 594.51g/mol

Ref: 54-BIK9001

Raffinose

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 504.438

Ref: BP-BP4267

D-Raffinose pentahydrate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆H₂O

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 594.51

Ref: 04-C16806000

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Molekulargewicht: 504.44 5*18.02

Ref: 4Z-G-163012

D(+)-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

D(+)-Raffinose pentahydrate: naturally occurring trisugar from plants, composed of fructose, galactose, and glucose.

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Reinheit: 99.37% - 99.9%

Farbe und Form: White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 594.51

Ref: TM-T3S0309

D-(+)-Raffinose pentahydrate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 17629-30-0

Applications D-(+)-Raffinose is a trisaccharide built from 1 mol each of D-galactose, D-glucose, and D-fructose which are obtained from it by acid hydrolysis. Invertase splits it into melibiose and saccharose. D-(+)-Raffinose occurs in Australian manna; in cottonseed meal.
References Suami, et al.: Carbohydr. Res., 26, 234 (1973), Rathbone, E.B., et al.: Dev. Food Carbohydr., 2, 145 (1980),

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Farbe und Form: White

Molekulargewicht: 594.51

Ref: TR-R073000

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are alpha-galactosyl derivatives of sucrose (Collins, 2006). The other main member of the group is the tetrasaccharide stachyose. Raffinose is found in sugar beet molasses and whole grains. Soybean oligosaccharides make up approximately 5% of dry matter in whole beans and up to 8% of dry matter in soybean meal. Together raffinose and stachyose rank second only to sucrose in abundance, as water-soluble carbohydrates (Kumar, 2010).

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Reinheit: Min. 98 Area-%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 594.51 g/mol

Ref: 3D-OR06197

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are α-galactosyl derivatives of sucrose (Collins, 2006). The other main member of the group is the tetrasaccharide stachyose. Raffinose is found in sugar beet molasses and whole grains. Soybean oligosaccharides make up approximately 5% of dry matter in whole beans and up to 8% of dry matter in soybean meal. Together raffinose and stachyose rank second only to sucrose in abundance, as water-soluble carbohydrates (Kumar, 2010).

Formel: C₁₈H₄₂O₂₁

Reinheit: Min. 97 Area-%

Molekulargewicht: 594.52 g/mol

Ref: 3D-R-1000

D-Raffinose Pentahydrate extrapure

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

Farbe und Form: White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Molekulargewicht: 594.53

Ref: SR-51649

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Formel: C₁₈H₄₂O₂₁

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid, White crystalline powder

Molekulargewicht: 594.513

Ref: 10-F078860