CAS 17629-30-0: Raffinose, Pentahydrat

Beschreibung: Raffinose, Pentahydrat, mit der CAS-Nummer 17629-30-0, ist ein komplexes Kohlenhydrat, das als Trisaccharid klassifiziert ist und aus Galactose-, Glucose- und Fructoseeinheiten besteht. Es kommt häufig in verschiedenen Pflanzen vor, insbesondere in Bohnen, Kohl, Rosenkohl, Brokkoli und Vollkornprodukten. Die pentahydratierte Form zeigt an, dass es fünf Wassermoleküle pro Molekül Raffinose enthält, was seine Löslichkeit und Stabilität beeinflussen kann. Raffinose ist für Menschen schwer verdaulich, da das Enzym α-Galactosidase fehlt, was zu Fermentation im Darm und potenziellen gastrointestinalen Beschwerden führt. Es wird häufig in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung sowie in der Produktion von Präbiotika verwendet. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist Raffinose typischerweise ein weißer, kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist. Seine Anwesenheit in Lebensmitteln kann zur Süße und Textur beitragen und spielt auch eine Rolle in den Fermentationsprozessen in bestimmten Lebensmittelanwendungen.

Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O

InChl: InChI=1S/C18H32O16.5H2O/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18;;;;;/h5-17,19-29H,1-4H2;5*1H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16+,17-,18+;;;;;/m1...../s1

InChI Key: InChIKey=BITMAWRCWSHCRW-PFQJHCPISA-N

SMILES: O.OCC1OC(OCC2OC(OC3(OC(CO)C(O)C3O)CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O

Synonyme:

• (2R,5S)-2-[(2S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]oxy-6-[[(2S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-3,4,5-triol pentahydrate
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Raffinose pentahydrate
• O--D-Galactopyranosyl-(1-6)--D-glucopyranosyl--D-fructofuranoside
• Raffinose
• Raffinose pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside pentahydrate
• beta-D-fructofuranosyl-6-O-alpha-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, pentahydrate
• D-(+)-raffinose pentahydrate
• D(+)-Raffinose pentahydrate
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)
• D-Raffinose pentahydrate
• D-(+)-Raffinose pentahydrate

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Reinheit: >98.0%(HPLC)
• Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal
• Molekulargewicht: 594.52

D-(+)-Raffinose pentahydrate, 99%

CAS: 17629-30-0

D-(+)-Raffinose pentahydrate is used as a carbon source in yeast culture media. It is also …

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: Crystals or powder or crystalline powder, White
• Molekulargewicht: 504.44

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆
• Farbe und Form: White crystalline powder
• Molekulargewicht: 504.44

α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:5)

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₄₂O₂₁
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 594.5135

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆· 5H₂O
• Reinheit: ≥ 98.0%
• Farbe und Form: White or almost white crystalline powder
• Molekulargewicht: 594.52

D-(+)-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Reinheit: 98% (nmr) (Typical Value in Batch COA)
• Farbe und Form: white solid
• Molekulargewicht: 594.51g/mol

D(+)-Raffinose pentahydrate, 99+%

CAS: 17629-30-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆
• Reinheit: 99+%
• Farbe und Form: White, Crystalline powder
• Molekulargewicht: 504.44

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆H₂O
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 594.51

Raffinose

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆
• Reinheit: 95%~99%
• Molekulargewicht: 504.438

D(+)-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

D(+)-Raffinose pentahydrate: naturally occurring trisugar from plants, composed of fructose, galactose, and glucose.

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Reinheit: 99.37% - 99.77%
• Farbe und Form: White Crystalline Powder
• Molekulargewicht: 594.51

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆· 5H₂O
• Molekulargewicht: 504.44 5*18.02

D-(+)-Raffinose Pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Applications D-(+)-Raffinose is a trisaccharide built from 1 mol each of D-galactose, D-glucose, and D-fructose …

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆H₂O
• Farbe und Form: White
• Molekulargewicht: 594.51

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

• Reinheit: 98.0%
• Farbe und Form: Solid, White crystalline powder
• Molekulargewicht: 594.5130004882812

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are alpha-galactosyl derivatives of …

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Reinheit: Min. 98 Area-%
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 594.51 g/mol

D-Raffinose pentahydrate

CAS: 17629-30-0

Raffinose is the most abundant of the family of oligosaccharides that are α-galactosyl derivatives of …

• Formel: C₁₈H₄₂O₂₁
• Reinheit: Min. 97 Area-%
• Molekulargewicht: 594.52 g/mol

D-Raffinose Pentahydrate extrapure

CAS: 17629-30-0

• Formel: C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O
• Farbe und Form: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Molekulargewicht: 594.53