CAS 17673-60-8: Octadecyl (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-octadecatrienoat

Beschreibung: Octadecyl (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-octadecatrienoat, allgemein bekannt als Ester der Octadecatriensäure, ist ein langkettiger Fettsäureester, der durch seine drei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 9, 12 und 15 in der Kohlenstoffkette gekennzeichnet ist, was auf seine ungesättigte Natur hinweist. Diese Verbindung wird aus Octadecatriensäure abgeleitet, einer Fettsäure, die Bestandteil verschiedener natürlicher Öle ist. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit oder ein Feststoff, abhängig von der Temperatur, und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen bei, einschließlich Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika. Ihre einzigartige Struktur ermöglicht es ihr, Eigenschaften wie Emulgierung und Stabilisierung in Formulierungen zu zeigen. Darüber hinaus kann sie aufgrund ihrer Fettsäurezusammensetzung auch ernährungsphysiologische und gesundheitsbezogene Vorteile haben, insbesondere im Kontext von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Formel: C₃₆H₆₆O₂

InChl: InChI=1S/C36H66O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35-38-36(37)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h6,8,12,14,18,20H,3-5,7,9-11,13,15-17,19,21-35H2,1-2H3/b8-6-,14-12-,20-18-

InChI Key: InChIKey=QQRQYDIHHZSQOG-HLMRNWPHSA-N

SMILES: O=C(OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCC=CCC

Synonyme:

• 9,12,15-Octadecatrienoic acid, octadecyl ester, (9Z,12Z,15Z)-
• 9,12,15-Octadecatrienoic acid, octadecyl ester, (Z,Z,Z)-
• Linolenic acid, octadecyl ester
• octadecyl (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoate

9,12,15-Octadecatrienoic acid, octadecyl ester, (9Z,12Z,15Z)-

CAS: 17673-60-8

• Formel: C₃₆H₆₆O₂
• Molekulargewicht: 530.9080

Stearyl Linolenate

CAS: 17673-60-8

• Formel: C36H66O2
• Reinheit: >99%
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 530.91