CAS 17708-08-6
:1-Palmitoyl-3-stearoyl-rac-glycerol*(C16:0/C18:0)
Beschreibung:
1-Palmitoyl-3-stearoyl-rac-glycerol, auch bekannt als Glycerid, ist eine Art von Triacylglycerol, das aus einer Palmitinsäure (C16:0) und einer Stearinsäure (C18:0) besteht, die an ein Glycerolgerüst esterifiziert sind. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre hydrophobe Natur aus, was sie in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich macht. Sie erscheint typischerweise als weißer bis off-white fester oder wachsartiger Stoff bei Raumtemperatur. Das Vorhandensein von gesättigten Fettsäuren trägt zu ihrer Stabilität und ihrem Schmelzpunkt bei, der in der Regel höher ist als der von ungesättigten Glyceriden. Dieses Glycerid wird häufig in Lebensmittel-, Kosmetik- und pharmazeutischen Formulierungen aufgrund seiner emulgierenden und stabilisierenden Eigenschaften verwendet. Darüber hinaus kann es als Energie- und Fettsäurequelle in biologischen Systemen dienen. Ihre CAS-Nummer, 17708-08-6, ist eine eindeutige Kennung, die ihre Erkennung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen erleichtert. Insgesamt ist 1-Palmitoyl-3-stearoyl-rac-glycerol aufgrund seiner funktionalen Eigenschaften und der Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen in verschiedenen Anwendungen von Bedeutung.
Formel:C37H72O5
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1-Palmitoyl-3-stearoylglycerol-d5
CAS:Kontrolliertes ProduktFormel:C37D5H67O5Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:601.9951-Palmitoyl-3-Stearoyl-rac-glycerol
CAS:1-Palmitoyl-3-stearoyl-rac-glycerol, a diacylglycerol, features palmitic acid at the sn-1 position and stearic acid at the sn-3 position. This compound appears in palm-based diacylglycerols derived from palm stearin, palm mid fraction, palm oil, and palm olein, as well as in extracts of wheat bran and brewer's spent grain.Formel:C37H72O5Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:596.96
