CAS 17773-30-7: 3-Hydroxyoctadecansäure

Beschreibung: 3-Hydroxyoctadecansäure, auch bekannt als 3-Hydroxystearinsäure, ist eine langkettige Fettsäure, die durch das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe am dritten Kohlenstoffatom der Octadecanoinsäurekette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißer bis cremefarbener Feststoff und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Sie ist bekannt für ihre potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Kosmetik, Pharmazie und als Tensid oder Emulgator in Lebensmittel- und Industrieprodukten. Die Hydroxylgruppe trägt zu ihrer Reaktivität bei und ermöglicht weitere chemische Modifikationen wie Veresterung oder Etherifizierung. Darüber hinaus kann 3-Hydroxyoctadecansäure eine Rolle bei der Synthese von biologisch abbaubaren Polymeren und Tensiden spielen, was sie in der grünen Chemie von Interesse macht. Ihre Fettsäurestruktur deutet auch auf potenzielle biologische Aktivitäten hin, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften, obwohl spezifische biologische Wirkungen variieren können und weiterer Untersuchungen bedürfen. Insgesamt stellt diese Verbindung einen vielseitigen Baustein in industriellen und Forschungsanwendungen dar.

Formel: C₁₈H₃₆O₃

InChl: InChI=1S/C18H36O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-17(19)16-18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)

InChI Key: InChIKey=POMQYTSPMKEQNB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(O)CC(O)CCCCCCCCCCCCCCC

Synonyme:

• 3-Hydroxyoctadecanoate
• 3-Hydroxystearic acid
• 3R-hydroxy-octadecanoic acid
• Octadecanoic Acid, 3-Hydroxy-
• β-Hydroxyoctadecanoic acid
• β-Hydroxystearic acid
• 3-Hydroxyoctadecanoic acid

Octadecanoic acid, 3-hydroxy-

CAS: 17773-30-7

• Formel: C₁₈H₃₆O₃
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 300.4766

3-hydroxy Stearic Acid

CAS: 17773-30-7

3-hydroxy Stearic Acid (3-hydroxystearic acid) is a fatty acid found in Pseudomonas and Mycosphaerella.

• Formel: C₁₈H₃₆O₃
• Reinheit: 99.91%
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 300.48

3-Hydroxyoctadecanoic Acid

CAS: 17773-30-7

• Reinheit: 98%
• Molekulargewicht: 300.48g/mol

3-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 17773-30-7

• Formel: C18H36O3
• Reinheit: >98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 300.48

3-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 17773-30-7

• Reinheit: 97.0%
• Molekulargewicht: 300.4830017089844

rac-3-Hydroxyoctadecanoic Acid

CAS: 17773-30-7

Applications rac-3-Hydroxyoctadecanoic acid is a fatty acid found in foodstuffs such as vegetable oils, milk, …

• Formel: C₁₈H₃₆O₃
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 300.48

rac-3-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 17773-30-7

Rac-3-Hydroxyoctadecanoic acid is an organic compound with the formula CH(CH)COOH. It is a fatty acid …

• Formel: C₁₈H₃₆O₃
• Reinheit: Min. 95%
• Molekulargewicht: 300.5 g/mol