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CAS 18104-42-2

:

10,13,16-Docosatriensäure, (10Z,13Z,16Z)-

Beschreibung:
Die 10,13,16-Docosatrensäure, auch bekannt als (10Z,13Z,16Z)-Docosatrensäure, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und mehrere Doppelbindungen gekennzeichnet ist. Genauer gesagt enthält sie 22 Kohlenstoffatome und drei cis-Doppelbindungen, die an den 10., 13. und 16. Positionen der Kohlenstoffkette angeordnet sind. Diese Struktur trägt zu ihrer Fluidität und Reaktivität bei, was sie zu einem wichtigen Bestandteil verschiedener biologischer Membranen und einem Vorläufer bioaktiver Lipide macht. Das Vorhandensein mehrerer Doppelbindungen ermöglicht eine größere Flexibilität in der molekularen Struktur, was die physikalischen Eigenschaften von Fetten und Ölen, in denen sie vorkommt, beeinflussen kann. Diese Fettsäure wird typischerweise aus natürlichen Quellen gewonnen, einschließlich bestimmter Pflanzenöle und mariner Organismen. Ihre Rolle für die menschliche Gesundheit ist bedeutend, da sie an entzündungshemmenden Prozessen und zellulärer Signalübertragung beteiligt sein kann. Darüber hinaus wird sie auf ihre potenziellen Vorteile für die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Stoffwechselfunktionen untersucht.
Formel:C22H38O2
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