CAS 18829-90-8: 7,10-Hexadecadiensäure, Methylester, (Z,Z)-

Beschreibung:Die 7,10-Hexadecadienoic-Säure, Methylester, allgemein bekannt als Methyl 7,10-Hexadecadienoat, ist ein ungesättigter Fettsäuremethylester, der durch seine lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein von zwei Doppelbindungen in der Z-Konfiguration gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist ein 16-Kohlenstoff-Gerüst auf, mit Doppelbindungen an den Positionen 7 und 10, was zu ihrer Ungesättigtheit beiträgt. Die Z-Konfiguration zeigt an, dass die Wasserstoffatome, die benachbart zu den Doppelbindungen sind, auf derselben Seite liegen, was die physikalischen Eigenschaften der Verbindung beeinflusst, wie ihren Schmelzpunkt und ihre Reaktivität. Methyl 7,10-Hexadecadienoat ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fetten Geruch. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Natur. Diese Verbindung ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, da sie als Vorläufer für die Synthese komplexerer Moleküle oder als Bestandteil in der Biodieselproduktion dienen kann. Ihre einzigartige Struktur macht sie auch zu einem Studienobjekt im Kontext des Fettsäurestoffwechsels und der Ernährung.

Formel:C₁₇H₃₀O₂

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Marke	Produktdaten	Reinheit	Preisklasse	Voraussichtliche Lieferung
	Methyl 7(Z),10(Z)-Hexadecadienoate REF: 48-20-1633CAS: 18829-90-8	>98%	Nachfragen	Mo 31 Mär 25
	Methyl 7(Z),10(Z)-Hexadecadienoate REF: 48-20-1630CAS: 18829-90-8	>98%	- - -	Ausgelaufenes produkt