CAS 18999-28-5
:2-Heptensäure
Beschreibung:
2-Heptensäure ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch eine Doppelbindung am zweiten Kohlenstoff der Heptansäurekette gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel lautet C7H12O2, und sie weist eine Carbonsäurefunktionalität auf, die saure Eigenschaften verleiht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Das Vorhandensein der Doppelbindung trägt zu ihrer Reaktivität bei, wodurch sie anfällig für verschiedene chemische Reaktionen wie Hydrierung und Oxidation ist. 2-Heptensäure kann in der organischen Synthese verwendet werden und kann als Zwischenprodukt bei der Herstellung verschiedener Chemikalien, einschließlich Tenside und Weichmacher, dienen. Darüber hinaus kann es aufgrund seines einzigartigen Duftprofils in der Aromen- und Duftstoffindustrie Anwendung finden. Wie bei vielen ungesättigten Fettsäuren ist es wichtig, 2-Heptensäure mit Vorsicht zu behandeln, da es reizend für Haut und Augen sein kann.
Formel:C7H12O2
InChl:InChI=1S/C7H12O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h5-6H,2-4H2,1H3,(H,8,9)
InChI Key:InChIKey=YURNCBVQZBJDAJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(O)=O)CCCC
Synonyme:- 2-Heptenoic acid
- 3-Butylacrylic acid
- Hept-2-enoic acid
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2-Heptenoic Acid (contains 3-Heptenoic Acid)
CAS:Formel:C7H12O2Reinheit:>90.0%(GC)Farbe und Form:Colorless to Almost colorless clear liquidMolekulargewicht:128.17
