CAS 19041-09-9

Gluconapin

Beschreibung:

Gluconapin, mit der CAS-Nummer 19041-09-9, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die als Glucosinolat klassifiziert ist. Es kommt hauptsächlich in bestimmten Kreuzblütlern vor, wie Senf und Kohl. Glucosinolate, einschließlich Gluconapin, sind schwefelhaltige Verbindungen, die eine bedeutende Rolle in den Abwehrmechanismen von Pflanzen spielen und zu den charakteristischen Geschmäckern und Aromen dieser Gemüse beitragen können. Wenn Glucosinolate durch das Enzym Myrosinase hydrolysiert werden, können sie verschiedene bioaktive Verbindungen produzieren, einschließlich Isothiocyanate, die für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich krebsbekämpfender Eigenschaften, bekannt sind. Gluconapin wird besonders für seine Rolle in der Reaktion der Pflanze auf Stress und Herbivorie hervorgehoben. In Bezug auf seine chemische Struktur besteht Gluconapin aus einer Glucoseeinheit, die mit einer schwefelhaltigen Gruppe verbunden ist, was typisch für Glucosinolate ist. Sein Vorhandensein in der Ernährung ist mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um seine biologischen Wirkungen und potenziellen Anwendungen in der Ernährung und Medizin vollständig zu verstehen.

Formel: C₁₁H₁₉NO₉S₂

InChl: InChI=1/C11H19NO9S2/c1-2-3-4-7(12-21-23(17,18)19)22-11-10(16)9(15)8(14)6(5-13)20-11/h2,6,8-11,13-16H,1,3-5H2,(H,17,18,19)/p-1/t6-,8-,9+,10-,11+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=PLYQBXHVYUJNQB-ZHVGPZTNSA-N

SMILES: S(C(=NOS(=O)(=O)O)CCC=C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonyme:

• 4-Isothiocyanato-1-butene glucosinolate
• 3-Butenyl isothiocyanate glucosinolate
• Gluconapin
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-4-pentenimidate]
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(4-pentenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), β-D-
• 1-S-[(1E)-N-(sulfonatooxy)pent-4-enimidoyl]-1-thio-beta-D-glucopyranose
• 1-Thio-beta-D-glucopyranose 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• 3-BUTENYLGLUCOSINOLATE
• GLUCONAPIN(RG)
• gluconapin(1-)

Gluconapin

CAS: 19041-09-9

Gluconapin serves as a precursor to sulforaphane, an effective anticancer isothiocyanate. It has been found to reduce the increase in plasma triglycerides induced by corn oil consumption in mice.

Formel: C₁₁H₁₉NO₉S₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 373.4

Ref: TM-T203029