3-Methylhexanal is an organic compound classified as an aldehyde, characterized by its six-carbon chain with a methyl group attached to the third carbon. Its molecular formula is C7H14O, indicating the presence of a carbonyl group (C=O) typical of aldehydes. This compound is a colorless liquid at room temperature and possesses a distinctive, pleasant odor, often described as fruity or nutty, which makes it of interest in the flavor and fragrance industries. 3-Methylhexanal is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. It can participate in various chemical reactions, including oxidation to form corresponding carboxylic acids and reduction to yield alcohols. Additionally, it can undergo reactions typical of aldehydes, such as nucleophilic addition. Due to its structural features, 3-Methylhexanal can also serve as a building block in organic synthesis, contributing to the development of more complex molecules in chemical research and industrial applications.

3-Methylhexanal

3-Methylhexanal ist eine organische Verbindung, die als Aldehyd klassifiziert ist und durch ihre sechs Kohlenstoffatome mit einer Methylgruppe am dritten Kohlenstoff gekennzeichnet ist. Ihre molekulare Formel ist C7H14O, was auf das Vorhandensein einer Carbonylgruppe (C=O) hinweist, die typisch für Aldehyde ist. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit und hat einen charakteristischen, angenehmen Geruch, der oft als fruchtig oder nussig beschrieben wird, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. 3-Methylhexanal ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. Sie kann an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation zur Bildung der entsprechenden Carbonsäuren und Reduktion zur Erzeugung von Alkoholen. Darüber hinaus kann sie typischen Aldehydreaktionen unterliegen, wie z.B. der nucleophilen Addition. Aufgrund ihrer strukturellen Merkmale kann 3-Methylhexanal auch als Baustein in der organischen Synthese dienen und zur Entwicklung komplexerer Moleküle in der chemischen Forschung und industriellen Anwendungen beitragen.

19269-28-4: 3-Methylhexanal ist eine organische Verbindung, die als Aldehyd klassifiziert ist und durch ihre sechs Kohlenstoffatome mit einer Methylgruppe am dritten Kohlenstoff gekennzeichnet ist. Ihre molekulare Formel ist C7H14O, was auf das Vorhandensein einer Carbonylgruppe (C=O) hinweist, die typisch für Aldehyde ist. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit und hat einen charakteristischen, angenehmen Geruch, der oft als fruchtig oder nussig beschrieben wird, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. 3-Methylhexanal ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenwasserstoffkette. Sie kann an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation zur Bildung der entsprechenden Carbonsäuren und Reduktion zur Erzeugung von Alkoholen. Darüber hinaus kann sie typischen Aldehydreaktionen unterliegen, wie z.B. der nucleophilen Addition. Aufgrund ihrer strukturellen Merkmale kann 3-Methylhexanal auch als Baustein in der organischen Synthese dienen und zur Entwicklung komplexerer Moleküle in der chemischen Forschung und industriellen Anwendungen beitragen.

CAS 19269-28-4

3-Methylhexanal

3-methylhexanal

Ref: IN-DA002G7S