CAS 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon

Beschreibung:

4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon, auch bekannt als Himbeerketon, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Furanonstruktur gekennzeichnet ist, die eine Hydroxylgruppe und eine Methylgruppe umfasst. Diese Verbindung wird typischerweise für ihr süßes, fruchtiges Aroma anerkannt, das an Himbeeren erinnert, was sie zu einem beliebten Aromastoff in der Lebensmittelindustrie macht. Sie hat eine molekulare Formel, die ihre Zusammensetzung aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen widerspiegelt, was zu ihren funktionalen Eigenschaften beiträgt. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt unter Standardbedingungen eine moderate Stabilität. Ihre einzigartige Struktur ermöglicht es ihr, an verschiedenen chemischen Reaktionen teilzunehmen, einschließlich Oxidation und Veresterung. Darüber hinaus hat 4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon in den Bereichen Parfümerie und Kosmetik aufgrund ihres ansprechenden Duftprofils Interesse geweckt. Obwohl sie allgemein als sicher für den Verzehr in regulierten Mengen gilt, wird die laufende Forschung weiterhin ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile und Anwendungen in verschiedenen Branchen untersuchen.

Formel: C₅H₆O₃

InChl: InChI=1S/C5H6O3/c1-3-5(7)4(6)2-8-3/h7H,2H2,1H3

InChI Key: InChIKey=DLVYTANECMRFGX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC=1C(=O)COC1C

Synonyme:

• 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl-
• 4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanon
• 4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanone
• 4-Hydroxy-5-Methyl-Furan-3-One
• 4-Hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-Hyroxy-5-Methyl-3-Furanone
• 4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
• 5-Methyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one
• 5-Methyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
• Chicory Furaneol
• Fema 3635
• Norfuraneol

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

Formel: C₅H₆O₃

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 114.0993

Ref: IN-DA003LIG

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 114.10g/mol

Ref: 54-OR80177

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone (4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one) is a natural product isolated from Eurycotis floridana.

Formel: C₅H₆O₃

Reinheit: 99.87%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 114.1

Ref: TM-TN7133

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 114.1g/mol

Ref: 54-BUP18958

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

Reinheit: 95.0%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 114.0999984741211

Ref: 10-F219294

Norfuronol

CAS: 19322-27-1

Formel: C₅H₆O₃

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 114.1

Ref: BP-BP4323

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

Formel: C₅H₆O₃

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: White to Light yellow powder to crystal

Molekulargewicht: 114.10

Ref: 3B-H1800

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone is a natural product that has been shown to have an anti-obesity effect in vitro. It is a cytosolic protein and inhibits the production of gamma-aminobutyric acid (GABA). The mechanism of action has been elucidated by means of a model system. 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone was synthesized in vitro and was found to inhibit fatty acid synthesis. The acetate extract also had this effect, but at a lower level than 4HFMF. A possible explanation for this difference is the water vapor content, which may affect the reactivity of the compound.4HFMF is not cytotoxic to V79 cells, but it does cause an increase in cell proliferation in these cells. This could be due to its ability to inhibit GABA synthesis or fatty acid synthesis.

Formel: C₅H₆O₃

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 114.1 g/mol

Ref: 3D-FH45221

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

Kontrolliertes Produkt

CAS: 19322-27-1

Applications 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone causes dephosphorylation of endothelial nitric oxide synthase (eNOS) at Thr-495 possibly via protein phosphatase 1 (PP1) and enhances eNOS activity in human vascular endothelial cells
References Schmitt, C., et al.: Cardiovasc. Res., 81, 750 (2009)

Formel: C₅H₆O₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 114.1

Ref: TR-H825270